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手料理
- 2016/02/23
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トースターで仕上げて、時短にも♪鮭の味噌グラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・鮭は皮を剥して骨を取り水気を拭いて、食べやすい大きさに切り、塩胡椒しておきます。・しめじは石づきを取って、小房に分けておきます。・玉ねぎは薄切りに、人参はいちょう切りにしておきます。・☆は、混ぜ合わせておきます。
- 2
- フライパンを温め、バターを溶かしたら、玉ねぎと人参を加えて炒めます。しんなりしてきたら、鮭としめじも加えて炒めます。
- 3
- 2.に小麦粉を振り入れムラなく炒め、☆を加えて更に炒めて、豆乳を少しづつ加えとろみを付け、好みの固さにします。
- 4
- 3.をグラタン皿に取り分け、とろけるチーズを千切ってのせ、トースターで焦げ目が付くまで焼いて出来上がり♪
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フライパンの中で、具と合わせたホワイトソースの固さを調整。仕上げは、トースターで。オーブン不要☆時短でできちゃいます(≧▽≦)！
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