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手料理
- 2016/02/12
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ノンバター＊ストロベリーバナナ&ホワイトチョコケーキ
レシピ
作り方
- 1
- ・バナナは、常温に戻しておきます。・型に合わせて、クッキングシートを敷いておきます。・苺は、潰して果汁を分けておきます（果肉が入っても◎）。・薄力粉とBPは、振るっておきます。・ホワイトチョコレートを小さめに割っておきます。
- 2
- ボウルに卵を割り入れてハンドミキサーでほぐし、大きめの鍋などに50℃くらいのお湯を入れて湯せんにかけながら、きび砂糖を3回くらいに分けて加えて都度混ぜ合わせ、白っぽくもったりしてきたところで湯せんから外し、リボン状にもったりするまで更に泡立て、最後に低速でキメを整えます。
- 3
- 苺果汁を加えて混ぜ合わせ、1.の粉1/2をふるい入れて、ゴムべらで粉気が無くなるまでしっかり混ぜ合わせます。
- 4
- 菜種油を小さめのボウルに入れて 3.を大さじ2加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、3.に戻し入れて、底からすくうように混ぜ合わせます。残りの粉も加えてさっくり混ぜ合わせ、ホワイトチョコレートも加えて混ぜ合わせます。
- 5
- 型に 4.を流し入れ平らにならしたら、薄く切ったバナナをのせて、170℃に予熱したオーブンで、30～35分くらい焼き上げ、仕上げに苺ジャムを塗って出来上がり♪
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苺スィーツ考えてから気になってた、ケーキにしてみました！
折角だから、ノンバターにしてホワイトチョコレートも入れてミルキーに♡
娘のテンション、上がりましたょ（笑）
#【バレンタイン企画】大好きな人にあげたい♪とっておきのチョコレシピ #おかし・デザート