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手料理
- 2016/02/10
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スィーツの材料が少しづつ余ったら…⁈ 簡単＊フルーツグラタン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ・耐熱皿にバターを薄く塗っておきます。・りんごは皮付きのままいちょう切りにし、ポンカンは房から出して適当な大きさに切ります。
- 2
- 小さなフライパンに、りんごとポンカンを並べて水を加え、グラニュー糖を振りかけ 7分くらい煮て冷ましておきます。
- 3
- ボウルに薄力粉ときび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、豆乳も加えてよく混ぜます。
- 4
- 3.に溶きほぐした卵を少しづつ加えて混ぜ合わせ、ラム酒も加えて混ぜたら、漉し器やざるでこしながら、耐熱容器に流し入れます。
- 5
- 天板にお湯を注いで 4.をのせ 170℃に予熱したオーブンで 25分くらい焼きます。耐熱皿を一旦取り出して、少し固まった生地の上に 2.の果物を並べ更に 10～15分くらい焼いて出来上がり♪
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果物は、ゴロゴロさせたかったので♡大きめに切って煮てから、少し焼いた生地にのせ更に焼きました♫
アツアツでも、翌朝冷やして食べても美味しかったです( ´艸｀)♪
#あまりものでつくる #おかし・デザート