鶏油と鶏の肉カス

コレもウチの定番。
基本鶏胸肉の皮は使わず冷凍。溜まったらこんな風に刻んで鶏油と肉カスに。

#簡単料理 # #節約料理 #

肉カスは素揚げですね？
使い道は、トッピングとかですか？

素揚げと言うか鶏皮から出てくる油で自然に揚がっちゃいます（笑
トッピングもですが、炒飯に入れるのがおすすめです。