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手料理
  • 2019/12/30
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直ぐ出来る💕おせちの一品に♬海老の白だし艶煮

レシピ
材料・調味料
有頭海老
7尾
500cc
大1
350cc
白だし
大3.5
味醂
小3.5
作り方
0
ボウルに●を入れて混ぜ、もう一つのボウルに真水を入れ、海老を●→真水の順に洗い、ひげが長かったら切り、爪楊枝で背わたを取る。
もう一度、●→真水で洗いペーパーで水気を拭き取る。
1
鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰したら海老の背を曲げた状態で入れ2〜3分煮る。
※途中でひっくり返す。
2
そのまま冷ます。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

皆さん、おせちの準備は進んでいますか?
おせちに欠かせないものと言ったら海老ですよねぇ🤗
もうね、有頭海老がなくてスーパーをハシゴしました💦
買い物は、20日頃から徐々に底値を気にしながらしていました。

一昨日から作り始めていましたが、一昨日は酢を使うもの、昨日は煮物、今日は焼き物と分けましたが、日持ちの問題から艶煮は今日作っています。

調味料を ひと煮立ちさせたら3分くらい煮るだけなので簡単ですよ〜😁
少し大きめの海老にすると豪華な感じになります。

簡単なレシピばかりですが、今まで投稿したおせちのレシピをブログに抜粋しておきます。
興味がありましたらブログに足を運んでいただけると嬉しいです。
ただ、こちらのデータを貼付するため、ブログの更新は少しだけ遅くなりますのでご了承下さいませ。


#有頭海老#白だし#艶煮#簡単料理
#おせち料理#お正月
海老ちゃん美味しそう♡

私は今日まとめて作っています
(*´罒`*)♥ニヒヒ
うちも海老の白だし煮は
毎年入れるので先程作りましたよ~♡

あとは鶏チャーシューを作るだけ!
その前にしばし休憩タイム
(*^艸^)クスクスw
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

来てくれて有難うございます🤗
海老はからビーさんちと同じなんですね。
何だか嬉しいなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡

娘に教えながら作ってるので、簡単なものでも時間がかかりました💦
明日はお重へ…これまたセンスがないので悪戦苦闘しそうです😅
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