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手料理
- 2020/12/30
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菊芋のポタージュ
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バターで玉ねぎと菊芋を炒めて、水を入れてコンソメを少し入れてしばらく茹でて、火が通ったらハンドミキサーでなめらかにして塩コショウ。牛乳で伸ばして出来上がり🙌
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やさしい甘さのポタージュになりました☺️
今の時期出回ってる菊芋。
カリウムやイヌリン（食物繊維）たっぷりで体に良い野菜。積極的にとりたいです💕