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桃のカプレーゼ🍑
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オリーブオイル、塩、胡椒、レモン汁、
レモンの皮もすりおろしてます
今回はぜいたくして、水牛のモッツァレラ使いました
桃は柔らかめの品種、浅間白桃
お好みですが、もう少し固めの品種がこのメニューには合う気がします〜
#白桃の日(8月8日) #簡単料理 #チーズ #イタリア料理 #フルーツ