スープストック作り

料理をする度に出る野菜クズをジプロックに入れて1袋分位溜まったらスープを取ります。
集める野菜はにんじんのヘタやどうしても剥かないといけなかった野菜の皮。玉ねぎの茶色い皮は入れるとエグみ、色味が悪くなるので入れません。