豆腐サラダ

同僚から満願寺唐辛子を大量にいただきました。
もしかしたら青唐辛子も混ざっているかも？なとてつもなく辛いやつが混ざっていて、それを混ぜた状態で調理すると、満願寺唐辛子も青唐辛子化してしまう😱
ということで、甘めに肉味噌を作って豆腐と共に生で食すことに。
辛かったり普通に美味しかったり忙しいけど、それな入り面白く食べられる。
この肉味噌はベストかも！
クリームチーズと和えてもいい感じ。
明日、肉味噌をさらに作る予定。