遊び心が楽しいワンプレートおせち

新しい年もみんな元気に集まれて
良かった良かった(^▽^)

楽しく遊んでお節を食べて
お腹いっぱいになった後はみんなで近くの神社に初詣⛩️に行きました

今年もみんな健康で楽しく過ごせますように‥🙏🍀

帰りはベビーカーで寝んねした子2名😴
まだまだ元気に起きてる子1名🤭

上のお姉ちゃんたちは
お嫁さん達と手を繋いで楽しく
スキップしながら帰りました☺️

そんな後ろ姿を見ながら
とってもほっこり癒された
ばぁばでした🥰

そして
考えてみたら
バタバタしていて
ワンプレートお節も作っていなかったことに気付き
みんなが帰った後になりましたが
残りのお節を使ってワンプレートお節もどきを作ってみましたよ🤗

[自家製の焼き豚]
湯掻いた後焼き目をつけて
生姜とレモンで臭みを取り
お砂糖の代わりにアプリコットジャム、お酒少々、絹醤油で
圧力鍋を使って柔らかく仕上げました

[煮豆]
黒豆やパンダ豆は隠し味に絹醤油を✨
お醤油を入れたことで味に深みが出て優しい甘さに仕上がりましたました😃

[アボカドのよだれ鶏巻き]
鶏胸肉をクレイジーソルトとレモンで下味を付けて作ったよだれ鶏を薄くスライスして塩レモンに軽くまぶしたアボカドを巻きその上からブロッコリースプラウトとクレイジーガーリックをふりかけました

[筍と根菜の煮しめ]
筍、人参、レンコン、牛蒡、ほうれん草をごま油で炒め、あごだしとみりん、ほんのりお醤油で煮しめ鰹粉と胡麻をまぶしました

[ハリネズミさん栗きんとん]
遊び心で
栗きんとんでハリネズミさんを作ってみました😊
鼻と目はチョコをチョコっとくっつけました🤭


ちらっと
[干し柿のクリームチーズロール]も置いてみましたよ🤗

よく見ると後ろの方の草むらに今年の干支の蛇🐍さんが😆

ベビーリーフを草むらに見立てて
竹輪を斜めにクルクル切り
ポンとリーフサラダの上に竹輪の蛇さん2つ置き
無理矢理ですが
[ベビーリーフの草むらに蛇🐍サラダ]
とネーミング🥗😆

基本蛇は苦手なので
素早くクレイジーソルトとオリーブオイルをかけて目を瞑っていただきました😋　
普通に美味しいサラダでした🥗😅

以上で2025年の我が家のお節料理の投稿でした
長々とお付き合いくださりありがとうございました☺️💕

#我が家のおせち#お節料理#ワンプレートおせち

☆
さらっとさん♡
こんにちは⛅️

お節料理、お疲れ様でした^_−☆
凄い量でしたねぇ
人数が多いと作るの大変です

バイキング方式…ナイスアイディア
ですね💡

それにしても、ひとつひとつが
手が込んでいて感心しかないです
このワンプレートお節も凄い✨

工夫とアイディアと遊び心満載🎶
さすがです╰(*´︶`*)╯♡
勉強になりました💕

バシュランさん⭐︎こんにちは😃
お節料理今年もどうにか作り終えてほっと一息です😅

人数多くてお節料理も何を作れば良いやらと‥毎年考えて作るのですが結局似たようなおせちに🤭

アイデアお褒めくださりありがとうございます💕

大人数なので好きな物を取っていただくバイキングは私も楽できるので
とってもよかったです😆

そんなに手の込んだものは作っていないような気がしますが
若い時と違って動作がゆっくりになって来たので
大したことしていないのにやたら時間がかかります⏳(^◇^;)

ワンプレートも思いつきで残り物のお節で作ってみましたが
そんな風に言ってくださり
ひらめいた甲斐がありましたo(^▽^)o

嬉しいコメントをありがとうございます

そして
今年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♀️💕

さらさん♥️こんばんは

沢山のお節料理〜お疲れ様でした🥰
うちも多いと思ってましたがそれ以上の人数で色々工夫されて凄いです😍
それにどれも皆美味しそうです😋😋😋
小さなお孫ちゃんは、お節も食べられないものやそれぞれ違うから大変だったと思います😂

うちは手作りのお節は沢山作れなかったです😢

偉そうな事を言ってますが来年はお節の内容を少し変えようと思ったりしています😂

どうぞごゆっくりなさって下さいね🤗💞

お邪魔します😉

わぁーヾ(≧∀≦*)ﾉ〃素敵素敵🎵

ハリネズミ🦔さんの栗きんとん
ベビーリーフ🌿から竹輪の🐍も
子供心なさらっとさんのワンプレートが大好き😍

大好物～😘