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少し前に七海ちゃんが作ってられて、空腹時に観たんでずっと目にも焼きついてました😆
元レピを辿ってみたら、てつやさん、七海ちゃんのご主人もこれまた美味しそうに作ってられて…
これは絶対作ってみよう!と思っていた矢先、
今月のユウキさんの調味料に豆豉醬が届きました😄
これは豆豉の代用で、豆豉醬を使って作ってみることに😘
3人のお料理をガン見、コメントを熟読しつつ、作らせていただました😆
スペアリブでの炊き込みご飯も、豆豉醬を使った炊き込みご飯も初めてで、作りながらも妄想膨らむお料理☺️
我が家には米200gでは足りないので、3合で炊きました。お肉は800g程使用😘
フライパンでは少し小さいかと、土鍋で炊きました。
いい香りが漂い始め、クツクツ、パチパチ、水分が無くなったら、火を止めて待つ事5分。
十分蒸らして炊き上がった炊き込みご飯はめっちゃ美味しそう‼️😆食べてみたら、ウマッ‼️
4人で米粒一粒たりとも残らず平らげ、綺麗に完食❗️
美味しくいただきました〜😁
七海ちゃん、kojiさんの投稿コメントもとても参考になりました。ありがとうございます😊
#豆豉醬 #炊き込みご飯