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手料理
- 2021/01/13
- 7,921
手羽元の中華風煮込みです(∩´∀`∩)
レシピ
材料・調味料 (4人前)
作り方
- 1
- 手羽元を骨に剃って、一筋ハサミで切り込みを入れる。
- 2
- ボールに移し、塩とお酒を入れて揉む。
生姜すりおろしも加えて揉む。
- 3
- フライパンにのせて焼く。
最初は、素焼きで水分を飛ばす。
その後、サラダ油を加えて、こんがり焦げ目がつくくらい焼く。別の容器に移す。
- 4
- キレイなフライパンにサラダ油を敷き、豆鼓醤、ネギ青い部分、生姜スライス、ニンニクスライスを入れて、火を入れて香りを出して行く。
- 5
- 十分に熱してきたら、先程の手羽を並べて焼いて行く。
醤油、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、ガラスープの素、砂糖を加えて照りが出て、ソースがもったりしてくるまで煮込む。
- 6
- 最後にお好みの量のお酢を足して出来上がりです。
ポイント
焦げないように、中火くらいで料理するとしやすいです(^▽^)o
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手羽元を炒めてから、豆鼓醤、ニンニク生姜を効かせて甘辛中華風に味付けしてみました
(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
#ユウキ食品 #おうちで中華三昧 #おうちごはん #手作り
豆鼓醤の使い道がわからなかったので、
レシピを見ながら作ってみたいと思います‼️
ありがとうございます〜(∩˃o˂∩)♡
まだまだ未熟者ですが、参考にして頂けたら嬉しいです(⑉• •⑉)♡
今日はこれを作りますね😊
美味しそうです😋
酢は入れないとダメですか？
カンタン酢ならあるけど、酢は買ってこないとないなぁ😅
モニター当選、おめでとうございます🎉
私も当選して、ジーマージャンとガラスープがだいぶなくなってきました💦
美味しい料理をたくさん作ってくださいませ🙇
えー(⊙ꇴ⊙)作っていただけるんですか(≧∇≦)
ありがとうございます〜︎💕︎💕
かんたん酢でも大丈夫だと思いますよ☝️
もうお好みで。
手羽元って火の通りが悪いので、しっかり煮込むのをオススメします(^▽^)o
味が濃くなるようなら、少しお水を加えてもgoodかもです(∩˃o˂∩)♡
シャリマーさんも、当選されたんですね！おめでとうございます🎉🎉🎉
豪華セットでテンション上がりましたよね✨✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡ガラスープ美味しくて、私も残り少なくなって来ました(笑)
美味しいに決まっている😍💕
頑張って作りますとも😆👍❤
カンタン酢でもいいんだ？
どれくらいで出来上がりかな？
sucreroomさん、ありがとうございます🙇
XO醤まで入っていて、豪華、喜んじゃいましたよ😆
買ったらいくらくらいかなぁ🤔
オイスターソース、ガラスープとジーマージャンを買いたいです！
煮立ってから、蓋をして弱火〜中火の間くらいで30分くらいで良いと思います。
様子を見て時間調整して頂けたらと思います*\(^o^)/*
中華調味料セット買ったら¥2500くらいかな?もうちょっとかな？🤔🤔
これはホントにラッキーでしたね☝️
ガラスープ高級で¥500以上してました(⊙ꇴ⊙)
美味しいはずですよね︎💕︎💕
はぁい、わかりました～😊
ほんと、ラッキー🎰
500円以上？
高い🤑
でも、美味しいから許す😂😂😂
お昼ごろか夕方には作りますね❤
つくフォトのやり方がわからないんだけど、出来上がりを投稿しますね😉
それとは別に、楽天レシピに投稿してもいい？
著作権があるから、ダメなら断ってくださいませ🙇
私、楽天レシピもやっていて、楽天レシピは１レシピ50楽天ポイントが入るんですけど、sucreroomさんが楽天レシピに投稿するなら、問題はないですね！
楽天レシピ☝️
一言インスタ@sucreroomレシピと添えて頂ければ
全然、大丈夫ですよ〜OK👍
頑張ってください📣💕🎌💪
添えますね😊
とても美味しかったです😋
ありがとう💕
とっても美味しそうでした(∩´∀`∩)︎💕︎💕
照りもあって、めちゃめちゃ完璧でした☝️
レシピ使ってくださって、本当に嬉しいです〜ありがとうございました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
煮汁がちょっと多かったけど、美味しかったです😋😋😋
どういたしまして😊
またのときにリピしたいと思います😍❤