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菊水しぼりたて純米生原酒

お米と水だけでつくった、しぼりたてのおいしさを、そのままアルミ缶に充填。火入れをしない、加水もしない。日本酒の原点が詰まったお酒です。あふれるお米本来の旨みと、ふくよかで力強い味わいをストレートに感じられます。しぼりたて純米生原酒の酸味やキレのよさ、濃醇な味わいは、中華料理や酸味のある料理のお供にお勧めです。餃子・麻婆豆腐・エビチリなどご家庭の食卓でもお楽しみいただけます。

kikusui
菊水酒造
snapdish.co/kikusui
新潟県新発田市の酒蔵です。 代表銘柄:日本初の缶入り生原酒「菊水ふなぐち」
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icon 皆様おはようございます😃 鎮江香醋を使って鱈と野菜の南蛮漬けを作ったよ〜❤︎*.(๓´͈꒳`͈๓).*❤︎ いつもは、酸っぱい南蛮漬けを好んで作るんだけどそうなると息子は、ほぼ手を出さない😅ってことで鎮江香醋は気に言ってくれたから鎮江香醋で作ったら、美味しい😋って言って食べてくれたよ〜 (˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗︎)੭᷅ʊʊ 写真は漬け込む前にパチリ📷 夜にはしっとり味も染み込んで美味しかった♪♪ 勿論おちょこに1杯程度ちょびちょび味わって菊水頂きました🍶 赤、黄、パプリカ、玉ねぎ、茄子、レンコンは塩糀パウダー胡椒でオリーブオイルで炒める。 鱈は塩糀パウダー、胡椒、菊谷で漬け込んで軽くキッチンペーパーで拭き取ってから片栗粉を塗して揚げ焼きに。 鎮江香醋、オリーブオイル、蜂蜜、醤油、塩胡椒のたれを絡ませて漬け込む。 #中華と日本酒のマリアージュ #ユウキ食品 #鎮江香醋 #菊水酒造 #菊水しぼりたて純米生原酒 #snapdish #南蛮漬け #鱈と野菜の南蛮漬け #晩御飯
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icon ヘルシー&高タンパク✨ キレイになれる中華が誕生☺✨ キノコ入りの鶏むね肉団子を脂肪燃焼効果がある鎮江香酢のトロトロあんを絡めました🎶 いつもは黒酢と手に入りやすい日本酒で作るのですが、今回は菊水さんの原酒とユウキ食品さんの鎮江香酢でチャレンジ! いつもよりもまろやかで食べやすく、お子様からお年寄りまで食べられる柔らかな味わいに☺ 研究されただけあって、このマリアージュ最高です✨ #美容/ダイエット #腸活 #美肌 #ダイエット #中華#中華と日本酒のマリアージュ #ユウキ食品#菊水#鎮江香酢 #日本酒#あんかけ#きのこ#とりひきにく #肉だんご#snapdish
材料・調味料
鶏ひき肉(ムネ)
120g
えのき
1/2袋(50g)
ピーマン
2個
玉ねぎ
小1/4個
ミニトマト
5〜6個
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icon 置き弁じゃないけど、わたしは夜勤の度に旦那マンに置き晩酌つまみを作っていきます😊作るものは夜勤前だからめっちゃ簡単に出来るものだけどね😆 今回はいつもの茄子の生姜炒めにXO醬を入れてみる。茄子と生姜との相性はいいようで、XO醬入れただけで一気に中華になったよ😆 それと菊水さんのしぼりたて純米生原酒🍶わたし、この度うっかりとモニター応募忘れてまして💦まぁ、当選するとも限りませんがね、とりあえずヨドバシで買いましたよ😂マリアージュがしたくて🤤 我が家は夫婦で日本酒大好き❤ 若い頃は日本酒の品揃えがいいお店を調べて夫婦で出かけたりした。宿泊する宿も日本酒の種類で決めたこともあったな😅ただ昨日は私はこの後に夜勤だったから残念なことにマリアージュは出来ない😂ということでひとまず写真だけね😆 そしてマリアージュはナガマンにお任せしました😆 #ユウキ食品 #世界の食卓探検隊  #snapdish #おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品50周年 #呑助の食卓 #呑助の台所 #中華料理 #中国の食卓 #XO醬 #茄子の生姜炒め #菊水酒造 #菊水 #菊水しぼりたて純米生原酒 #マリアージュ #中華と日本酒のマリアージュ
材料・調味料
茄子
醤油
XO醬
生姜
豚バラ
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icon 水炊きの予定だったところ、昼過ぎにモニター当選のお知らせ。てことは、菊水とマリアージュでしよ!テーマに沿って、タレを中華風にしました。XO醤使うか悩みましたが、いつもの鶏がらスープネギダレに鎮江香酢と五香粉で中華風にしました。 #菊水 #鶏がらスープ #鎮江香酢 #水炊き #鍋 #日本酒
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icon 海老焼売を使った簡単海老チリ🦐ごま油で蒸し焼きにしたシュウマイの上に、レンジでチンしたXO醬入りソースをかけました。面倒なエビの下処理が要らないので簡単😀 爽やかな香りと程よい酸味の菊水と一緒にいただきました。菊水は美味しいので瓶で買うと飲み過ぎてしまいますが、1回分のアルミ缶だと安心。飲みたい分だけその都度冷やせるので、冷蔵庫の保管場所を取らない点も良いです👍 #ユウキ食品 #菊水酒造 #海老シュウマイ #海老焼売 #チリソース #中華料理 #簡単料理 #時短料理
材料・調味料
海老シュウマイ
16個
ごま油
大さじ1
青梗菜
1/4株
大さじ2
⭐️ケチャップ
大さじ2
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icon 🦑蛍烏賊の季節到来 毎年、店頭に並び始めると 春がそこまで来てるなって思う🌸 🦑蛍烏賊→→→パパ氏レシピ これはもう絶大な美味しさよね 今回は、贅沢なXO醤いり~👌 これがね~(・o・) 菊水しぼりたて純米生原酒に 合うのです( *´艸`)🎵🎵 #中華と日本酒のマリアージュ #ユウキ&マコーミックタイアップ投稿 #XO醤 #菊水酒造タイアップ投稿 #菊水しぼりたて純米生原酒 #旬の食材 #蛍烏賊 #ほたるいか #食べるオリーブオイル #鮪中落ち #紅芯大根マリネ #春のおとずれ
材料・調味料
ボイル🦑蛍烏賊
生しぼり醤油
XO醤
※食べるオリーブオイル
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icon シミシミトロトロの角煮です😊 柔らかくしすぎて、お箸で持てなくなってしまいました😂 #おつまみ
材料・調味料
豚バラ肉ブロック
醤油
砂糖
お酒
長ネギ
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icon ナンプリックナンプラーと バターの旨味が残ったフライパン このまま洗うのもったいない💦 ならば黒炒飯❗ でもね🤔ごはん🍚 もっちり系の宮城県だて正夢 つまり、炒飯には向いてないの ならば後ずけで 『焦がし醤油の焼き黒おこあ』 #ユウキ&マコーミックタイアップ投稿 #鎮江香酢 #老抽王 #菊水酒造 #菊水しぼりたて純米生原酒 #リメイク #黒炒飯 #焼きおこあ #リメイク飯
材料・調味料
老抽王
適量
鎮江香酢
少々
生しぼり醤油
焦がし用
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icon 嬉し、楽し大好きな日本酒と中華のマリアージュ 今回は海老と蓮根の水餃子で菊水搾りを堪能 プリップリの海老とシャキシャキの蓮根の食感に大葉がアクセントの水餃子にフルーティーな菊水との相性抜群👍 酒好きの我が家としては飲み過ぎ要注意笑 餃子のつけ汁には醤油+いただいた鎮江香酢を使用してます。 こちらの酢はまろやかな酸味で深い味わい、水餃子の美味しさを引き立ててくれておりました👍 #中華料理#水餃子#海老#晩御飯#夜ご飯
材料・調味料
海老
150g
蓮根
50g
大葉
3枚
長ネギ
適量
醤油
大さじ1/2
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icon #xo醬 #鎮江香酢 #菊水しぼりたて純米生原酒 #節分#恵方巻き こんばんは🌃 中華と日本酒のマリアージュモニター当選しました🎯 今夜は節分だったのですが急遽XO醤入りの餃子🥟作って、タレに鎮江香酢も入れると美味しい👍 餃子🥟には🍺と思ってたけど🍶も合うな~😘 ユウキ食品様 菊水酒造様 Snapdish様ありがとうございました😆💕
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icon キルギス料理なのですが、"キルギス中華"です😊 二キズキッチンのシェル先生&かおり先生のレッスン復習。 ラムのミンチと香味野菜のフィリングを小麦粉の生地で包み、揚げてから蒸します。 揚げてから蒸す、ってびっくりなのですが 香ばしい皮が蒸されてもっちりとして こんなうまいもんがあるのかと驚愕しました このお料理の背景をお話しますと 日本は幕末、明治維新、そして明治政府という時代、 中国、清ではイスラム教徒が蜂起し内戦が勃発、15年の戦争になりました。 イスラム教徒は戦いに破れ、 その結果中国から山を超えて、キルギス(当時はロシア)に逃れたそうです。 その人々は"ドンガン人=東から来た人々"と呼ばれ、 ドンガン人のドンガン料理がキルギスに根付き、キルギス料理として愛されているとの事です。 そのキルギス中華と日本酒 菊水しぼりたて純米生原酒(以下お菊さんとする)とのペアリングですが お菊さんの華やかな香りが、 クミンやコリアンダーのスパイスに負けず、なんならふわっと菊水の香りが増すのでは?と感じたのは意外でした!! お菊さんはスパイス中華とも相性が良い、という発見がありました😊 #日本酒 #キルギス料理 #ホシャン #キルギス中華 #菊水しぼりたて純米生原酒 #菊水酒造 #ユウキ食品 #完熟赤胡椒 #中華と日本酒のマリアージュ #世界の食卓探検隊 #おいしい世界ごはんパートナーゴールド #おいしい世界ごはんパートナー #二キズキッチン #お菊さん
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icon #世界の食卓探検隊🌏 #中華と日本酒のマリアージュ これは、ホントに美味しい😋 XO醤❗旨すぎる💕 海鮮&ピリ辛がたまらなく美味しい♥ 大きい海老で少しと 小さめだけど多く食べられるの どっちがいい? 旦那に聞いてみた  旦那『大きくて少し』 はい、却下❗ お財布と相談したから 旦那の意見は通らない そんな事で小さめになったけど、違うレシピで大きめ買ってあげたから 美味しいから、いっぱい食べられたし、次回は大きめで😊 今までは、ユウキ食品のスイチリを使って、スイチリエビマヨを作っていたけど XO醤を使ったエビマヨも大好きになりました😃 #snapdish #ユウキ食品 #XO醬 #XO醤エビマヨ  #エビマヨ #菊水酒造しぼりたて
レシピ
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icon 最近🤔焼売食べてないなぁ~ そんな時に、seiko さんが焼売🆙 蒸籠ないからフライパンでね~ いつもは、胡麻油いれたりするけど 今回は、ほぼseiko さんの焼売種に 🐖豚挽肉はブランド豚鹿児島XX ➕☀天日干しえのき🍄 久しぶりに見た焼売の皮が小さすぎて 何とな~く餃子🥟の皮を🛒 でも( ̄▽ ̄;)包むのがね…🤔 餃子の皮と余ってたきゃべつを貼りつけ 1個が(・o・)デカっ💦 もちろん酢胡椒~ 鎮江香酢に少し米酢 ブラックペッパー ペアリングは🍶よく冷えた 菊水しぼりたて純米生原酒 合わない訳がない( *´艸`)👌👌 #中華と日本酒のマリアージュ #菊水酒造タイアップ投稿 #菊水しぼりたて純米生原酒 #ユウキ食品&マコーミック タイアップ投稿 #XO醤 #点心 #きゃべつ焼売 #自家製焼売 #☀天日干しえのき #フライパン蒸し