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濃厚で生チョコみたいなケーキです
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真空調理した牛の腎臓 マメ rognons de bea...
マメというと煮込みやフライパンでソテーした料理が多いですが 真空調理はなかなかい...
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右はプレーンのヴィエノワ 左はショコラのヴィエノワ 焼いたらほとんど見分けがつか...
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豚ロースの豆乳マスタードクリーム
大好きな焼き鳥屋さんのレバーペーストと 生クリームでソースを作るはずがまさかの買...
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