あっさりしたものが食べたくなったので 蕪と余っていた紅しぐれ大根で煮物をしました...
材料: 蕪 大根 エビ 水 めんつゆ みりん 酒 片栗粉 同量の水 ...
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お盆で仏壇にお供えをする精進料理の一品に 最初は切り干し大根の煮物を作るつもりで...
材料: 切り干し大根 油揚げ 人参 水菜 草等 調味料 甘酒 醤油 ...
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たまたま イレブンで買ったサラダが美味しくて 家で再現 山芋や春雨や具材がたくさ...
材料: 春雨 糸寒天 もずく 長芋 人参 生ヒジキ きゅうり 出汁 ...
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島根で買ってきたイカで冬っぽい男の料理を これまた大成功 茨城の地酒で乾杯
材料: イカ 大根 里芋 水 醤油 みりん 黒糖 潰して 酒 みつば...
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明日のアテにただいま仕込み中です 煮物は 一晩おくとぐーんと美味しくなりますよね...
材料: ブリあら 塩 熱湯 大根 米のとぎ汁 きび砂糖 醤油 日本酒...
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義母の旅行土産の 奥久慈 凍みこんにゃく 手練りで自然乾燥させ全国でもほとんどな...
材料: 凍みこんにゃく 牛蒡 油揚げ ごま油 酒 粉末鰹だし 砂糖 ...
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大根おろしが欲しくって お大根を半分買っても余ってしまう ので簡単煮物を 鯖とか...
材料: さば水煮缶 1缶 大根 10cmくらい お水 白だし 適宜
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