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今夜は支那料理

皆様、此の所まともに入れず
巡回とコメントの御返しが滞っております😹
誠に申し訳御座いません。m(_ _)m 

[前菜]←写真の物
涼拌木耳(キクラゲと香菜の冷菜)
※四川料理/香菜&激辛仕様w

[大菜]
沙律生魚片(中国刺身)
基本的に陳 健一先生のレピシを元にしております。
大人、謝々。m(_ _)m
[大菜②]
豚バラ炙りの花椒塩 パクチー添え
※バラは塊で炙っています
[大菜③]
烏賊とセロリの炒め物
[汤/タン]
水餃子スープ
※餃子やから、〆も兼ねてます(・∀・)
狸の宴シリーズ 今夜は支那料理 皆様 此の所まともに入れ...
 
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てゆか、肴?(^_^;)

[前菜]
蒸し鶏
(醤油辛子と油塩生姜の二種タレで)
鱧と胡瓜の酢物

[大菜(主菜)]
木須肉(ムースーロー)
※冷蔵保存残り物

[汁]
野菜中国スープ
狸の宴シリーズ 昨夜の御料理 てゆか 肴 前菜 蒸し鶏 ...
 
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