焚き物のレシピと料理アイデア

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の御料理

[先付]
もずく酢
[向付]
戻り鰹の叩き
(恒例過ぎて写真省略)
勿論、狸特製タレ(・∀・)

[焚き物]
ネギ鮪出汁しゃぶしゃぶ鍋からのぉ～鮪大根。
味付けをきっちり入れ、
下茹でした大根と焚きました‼️
(*´▽｀)ﾉｼ

狸の宴シリーズ昨夜の御料理先付もずく酢向付戻り...

お刺身お造り叩き大蒜にんにく本マグロ本鮪ねぎかつおのたたき鰹

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
支那料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ
ある日の献立

[前菜]
支那式蛸のお刺身
※中国タレとネギ/香菜等を投下する前
※半分は山葵醤油と辛子酢醤油で食べたw

[揚げ物]
春巻き(冷凍品)

[大菜(主菜)]←写真の物
鶏と青唐辛子の焚き物(激辛)
※ベースに自家製毛湯使用
※仕上げに水菜投下

狸の宴シリーズ支那料理強化期間中ある日の献立前菜 ...

中華料理中国料理支那料理鶏肉鍋激辛青唐辛子

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の御料理

[突き出し]
山菜の出汁冷製白雪仕立て

[向付け]
トロ鰹のなめろう
(道場先生のレシピ/Youtubeに有ります)

[焚き物]
※先日の冷蔵品
生木耳入り大根と牛筋、
雁擬きと厚揚げの焚いたん
(狸特製出汁仕立て/無化調/無添加)

[追加の強肴]
河豚の炙り刺し身
(石川県産/解凍品)
※明日の予定だったが、誘惑に負けた狸
＼(^o^)／

狸の宴シリーズ今宵の御料理突き出し山菜の出汁冷製 ...

和食焚き物酒の肴茗荷魚料理御造りお造りお刺身お刺身茗荷鰹か...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
春宵の御料理

[先付け]
もずく酢

[お凌ぎ]
高野豆腐

[向付]
鰹刺身
茗荷と大葉と生姜を添えて
(一本釣り鰹)

[焚き物]※写真の物
おでん風炊き合わせ
(鶏手羽/牛蒡天/厚揚げ/平天/大根)

皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

狸の宴シリーズ春宵の御料理先付けもずく酢お凌ぎ ...

和食肉料理鶏おでん

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ある日の御摘まみ

[炙り物]
秋刀魚の塩焼き
※炙る前に切るか、
器を選ぶべきでした🤣🤣🤣

[焚き物]→写真の物
高野豆腐
※出汁は狸が引いた天然出汁です。

狸の宴シリーズある日の御摘まみ炙り物秋刀魚の塩焼き...

和食秋刀魚高野豆腐天然

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狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす先付もずく酢...

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$Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす。 (・∀・)ﾉ [先付] もずく酢 [小鉢] ほうれん草ナムル [向付] 太刀魚のお造り (徳島県産) [焚き物(鍋)] ねぎま鍋 (和歌山産本鮪の身と粗等)←写真の物狸特製味付け出汁で軽く焚きますた。どうよ？ (・∀・)白ねぎと本鮪のハーモニー旨いよん韓国唐辛子をたっぷり掛けて❗ [〆] 鍋残りでうどんか豆腐の予定です皆様、お疲れ様でした。 🍺\(*´▽｀)っ🍶乾杯‼️$

狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす先付もずく酢...

　

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
[昨夜の酒の肴]
おでん
(無化調/無添加/狸特製)

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和食酒の肴おでん焚き物炊き物

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