焚き物のレシピと料理アイデア

112皿

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Snapdishの料理写真:若竹煮 (Bamboo & Seaweed)

おばん菜割烹みのる

若竹煮 Bamboo Seaweed

これから旬の筍と若芽を炊き合わせ春の準備をお届け

材料: 筍若芽出汁菜花木の芽

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Snapdishの料理写真:椎茸とお揚げの焚き物　後入れいんげん

椎茸とお揚げの焚き物　後入れいんげん

煮物冷蔵庫断捨離

材料: 椎茸お揚げにんじんモロッコいんげん醤油水ココナツ...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
ミッドナイトキッチン
今夜の献立(・ω・)ﾉｼ

[前菜]
ローストビーフねぎ仕様
トリフオイルソース
狸特製ソースのダブルソース
ホースラディッシュを添えて

トリフ入りオリーブオイルと
狸特製ソースの共演が、
また其れが堪りません‼️

[主菜]写真の物
鶏と茸(きのこ)の出汁醤油鍋

※出汁は昆布/ウルメ節/鰹節で
丁寧に引いています。

土鍋で焚きたかったのですが、
入らず、
鍋で、たっぷりの酒入り出汁で焚いた。
ヽ(´Д｀;)ノｱﾀﾌﾀ

其の侭では色気が無いので
せめてと思い器に入れてみました。
m(_ _)m

狸の宴シリーズミッドナイトキッチン今夜の献立前菜...

きのこの日 10月15日和風鍋日本料理

材料: 鶏もも肉牛蒡スライス椎茸舞茸榎茸しめじ人参乱...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の献立は和食

[酒の肴]
手羽元と根菜の焚いたん

勿論、
狸特製無化調無添加天然出汁仕様です。
花見の御供にも。
乾杯。(・∀・)っ🍶

狸の宴シリーズ昨夜の献立は和食酒の肴手羽元と根菜の...

和食焚き物炊き合わせたいたん日本料理日本酒に合う

材料: 手羽元大根人参椎茸干し椎茸も推奨鰹節と各種節出汁...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の献立(全品自家製)

[先付け]
穴胡の酢の物

[向附]
鮪のヅケ
(湯引き後に漬け込み)

[焚合わせ]
牛筋の炊き物
(残り物)

[焼き物]
穴子の炙り

[温物]
麻婆豆腐(爆)Σ(･ω･ﾉ)ﾉ
冷蔵に有るんだもん(;´д｀)

[〆]
写真の赤酢飯(手製)握りor海鮮丼
(予備に鰤用意)

狸の宴シリーズ今宵の献立全品自家製先付け穴胡の酢...

レシピ更新 3 15 23 50 和食お造り魚料理寿司鮨赤酢ヅケ鮪...

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Snapdishの料理写真:豚バラのお手軽燻製

あっちゃん

豚バラのお手軽燻製

　

材料: 豚バラ肉塩黒コショウ旨味調味料燻製チップ

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$Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ支那料理強化期間中(・∀・)ﾉｼ今夜の献立 [前菜] くらげの酢醤油辛子添え [大菜(主菜)刺身]←写真の物瓶長鮪の中国式お造り (狸特製無化調無添加タレで和える) 添え物かいわれ大根/茗荷/細ねぎ/人参/一味唐辛子ピーナッツ/アーモンド [湯(タン)スープ] 腿鶏と青唐辛子ともやしの焚き物 [御酒] ビール/紹興酒/白酒(中国焼酎) 皆様に乾杯‼️ 🥃\(・∀・)っ✨🍻🎶$

狸の宴シリーズ支那料理強化期間中今夜の献立前菜 ...

中華料理中国料理支那料理紹興酒肉料理茗荷大葉紫蘇鮪まぐろマグ...

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Snapdishの料理写真:高校生息子のお弁当🍁

shakuyaku33443344

高校生息子のお弁当

おはようございます今日はいなり寿司弁当にいつも 7時すぎに出る三男が7時前に...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
今宵の碗物
[焚き物]
おでん風碗物三つ葉添え
(鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参)

※味としては、
余り甘味無い雑煮の味を御想像下さい
一味唐辛子or辛子+細ネギを添えてどぞ

今宵のタタキ献立
[突き出し]
オクラの出汁浸し
[鱠]
蛸と胡瓜の酢の物
[焼き物]
しゃけの塩焼き
[焚き物]
おでん風碗物
(鶏腿肉/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参/
三ッ葉/しし唐辛子)

狸の宴シリーズ今宵の碗物焚き物おでん風碗物三つ葉添...

焚き物和食自家製簡単料理鶏肉おつまみお酒のアテ干し椎茸和食蒟蒻...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
御凌ぎ

関西式おでん風焚き物
さぁ呑む🐘
( ・∀・)っ🍶
※前日製作。
味としては、殆ど甘味が無い薄口醤油版の雑煮味を御想像下さい
一味唐辛子or辛子+細ネギを添えてどぞ

狸の宴シリーズ御凌ぎ関西式おでん風焚き物さぁ呑む ...

自家製出汁で焚いています無化調天然出汁故に所謂テンプラとか竹輪とかの市...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
狸の宴シリーズ/今宵の御料理
[先付け]
オクラの狸特製出汁醤油掛け
[向付け]
河豚叩きの薄造り(石川県産)

[碗物]←写真の御料理
狸式、半助(鰻の頭)豆腐の出汁仕立て。
三つ葉(大阪/泉州産)を添えて

[炙り物]※用意済み
ローストビーフ
[〆]
未定(焼飯/蕎麦/饂飩/等)

赤貧の為に今冬期は殆ど河豚食べて無い
｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡カンパ求む‼️(切実)
いや、
(・ω・)…。丸々飼って頂いても🆗‼️(笑)
因みに踊れて歌えてアイロン以外の家事炊事可、勿論酒も呑めるwww
但しエンゲル係数up確定( ・∀・)ﾃﾍｯ

狸の宴シリーズ狸の宴シリーズ今宵の御料理先付けオ...

レシピ欄の注釈を宜しければ是非緒兄様御姉様の御目通しを甘辛く焚くより薄口...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
昨夜の宴
鰹の叩き後の主菜

牛すじの焚き物
(牛すじ/蒟蒻/厚揚げ/大根/しし唐辛子/
干し椎茸/がんもどき/出汁昆布/自家製出汁漬け薄口醤油版/仕上げに韓国唐辛子)

無化調です。故に厚揚げとガンモだけ。
市販練り物を入れると化調味に陥る。

狸の宴シリーズ昨夜の宴鰹の叩き後の主菜牛すじの焚き...

内容更新無化調無添加和食アテ酒の肴焚き物煮物牛すじ蒟蒻こんに...

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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ
皆様に乾杯‼️
🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻

今宵の肴
[突き出し]
オクラの出汁浸し
[鱠]
蛸と胡瓜の酢の物
[焼き物]
しゃけの塩焼き
[焚き物]
おでん風碗物
(鶏腿/雁擬き/揚げ/蒟蒻/大根/人参)

追伸。こゆ、肴だと
酒が止まらんなヽ( ﾟдﾟ )ﾉ

狸の宴シリーズ皆様に乾杯ゞっ今宵の肴突き出し ...

蛸酢出汁共に自家製タレレシピ記載お酒のアテおつまみ簡単料理自家製 ...

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$Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす。 (・∀・)ﾉ [先付] もずく酢 [小鉢] ほうれん草ナムル [向付] 太刀魚のお造り (徳島県産) [焚き物(鍋)] ねぎま鍋 (和歌山産本鮪の身と粗等)←写真の物狸特製味付け出汁で軽く焚きますた。どうよ？ (・∀・)白ねぎと本鮪のハーモニー旨いよん韓国唐辛子をたっぷり掛けて❗ [〆] 鍋残りでうどんか豆腐の予定です皆様、お疲れ様でした。 🍺\(*´▽｀)っ🍶乾杯‼️$

狸の宴シリーズ今宵の御料理は和食ざんす先付もずく酢...

　

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