筍  姫皮  のレシピと料理アイデア

大好きな筍の季節です 姫皮を和え物にしました 桜は咲いてきましたが 山椒の木はま...

蕗と油の相性は好いんです これで 米食べる これで 呑んじゃう 今日もお疲れで

美味しい白タケノコをお取り寄せしましたが 姫皮も美味しくいただきたくて 和え物に...

庭の山椒の木に 今年も若芽が芽吹きました 筍と木の芽 今が旬のこのおかずで一杯だ...

竹の子づくしの夕ご飯です ハンバーグにもさいの目切りの竹の子を入れて歯応え満点 ...

蕨のおひたしと筍の姫皮とわかめ ホタルイカの酢味噌和え おつまみ

筍ご飯 豚肉と筍とスナップエンドウの炒め物 姫皮の卵とじ 筍とスナップエンドウと...

あご出汁で

先週明日香村で戴いてきた大きな筍で筍尽くし 2人でやっと半分減りました まだ楽し...

頂き物の たけのこをふんだんに使って 筍ごはん 筍の天ぷら アイスプラント 筍の...

姫皮 筍

今年は今までになく筍の姫皮を食べた 筍本来の歯触りを楽しむことが難しくなったこと...

マルコメさんの液みそで酢味噌和えを作ってみました

姫皮の部分を酢味噌和えに 　 食べる直前に 大葉を刻んで カンタン酢と米みそ少し...