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Snapdishの料理写真:鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き
※オクラ/だし/茗荷/胡瓜/いかなごの釘煮(稚魚の佃煮)
12/20更新
鰹の叩きと摘まみ物とビール擬き オクラ だし 茗荷 胡瓜...
自家製万能醤油タレのレシピ記載有り だしとは某県夏場の名物です 鰹の叩きは粗塩と...
材料: 納豆昆布 ガゴメ昆布 茄子 茗荷 大葉 生姜 細ネギ 醤油 ...
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Snapdishの料理写真:ターサイ巻き巻き✨シュウマイ
ターサイ巻き巻き シュウマイ
ターサイ巻き巻き シュウマイ おはようございます 朝 ちょっと肌寒くなってきまし...
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Snapdishの料理写真:長芋ときのこのバター醤油炒め
長芋ときのこのバター醤油炒め
簡単料理 焼く 炒め物 おつまみ 野菜料理 野菜を使った料理
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Snapdishの料理写真:中国料理
宮爆蝦仁(大海老の唐辛子炒り付け)

梅田某老舗店料理の味コピ

レシピのコツに一部追記(12/6)

エピソード追記(11/21)
特に今は亡きオーナーの作る此の御料理は
最高でした。
しかし、現店の御料理も美味しいですよ。
(*´▽`)ノシ
中国料理 宮爆蝦仁 大海老の唐辛子炒り付け 梅田某老舗店...
レシピupしました m m 一応 海老チリの範疇ですが 所謂 いわゆる 通常の海...
材料: 海老 大粒冷凍物可 ブロッコリー 大蒜 生姜 共に刻み 韓国...
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Snapdishの料理写真:鶏のカシューナッツ炒め
鶏のカシューナッツ炒め
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 高カロリーを恐れ 滅多に作らないけれど ...
材料: 鶏もも肉 カシューナッツ パプリカ ピーマン ねぎ 生姜 鷹...
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Snapdishの料理写真:《黒豆のおろし和え》〜あと一品欲しい時〜
黒豆のおろし和え あと一品欲しい時
副菜として蒸し黒豆を使って 身近な材料で和えました 昆布ポン酢の味付けなのでさっ...
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Snapdishの料理写真:【和食に】カボチャ煮物とレンコンのきんぴら【きび砂糖】
和食に カボチャ煮物とレンコンのきんぴら きび砂糖
カボチャの煮物 レンコンのきんぴら 上白糖のキリッとした甘さもいいけれど きび砂...
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Snapdishの料理写真:ターサイとエビ🦞の中華炒め
ターサイとエビ の中華炒め
ターサイとエビ の中華炒め おはようございます 昨日まで 一日中バタバタしていま...
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チキンサラダ 野菜サラダ
こんにちは サラダチキン アーリーレッド きゅうり 自家製乾燥バジル 国産レモン...
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ラム肉のスパイス炒め
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材料: ラム肉 玉ねぎ ピーマン パプリカ にんにく 鷹の爪 八角 ...
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Snapdishの料理写真:八宝菜
八宝菜
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 風味良くお野菜たっぷりいただけます Sn...
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Snapdishの料理写真:鱈の紹興酒蒸し
鱈の紹興酒蒸し
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 一緒に入っていたレジュメにあったレシピを...
材料: 塩鱈 ねぎ 生姜 みょうが パクチー 三つ葉 パプリカ 紹興...
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Snapdishの料理写真:大根の紹興酒漬け
大根の紹興酒漬け
モニターでいただいた紹興料理酒を使って シンプルに大根漬け ふんわり香る紹興料理...
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Snapdishの料理写真:セロリの紹興酒漬け
セロリの紹興酒漬け
モニターでいただいた紹興料理酒を使って 定番のお漬物も風味良く 中華がメインの日...
材料: セロリ 花椒 紹興料理酒 醤油
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