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Snapdishの料理写真:花ニラと皮蛋の炒め🇹🇼
花ニラと皮蛋の炒め
高松空港の手前にある産直に寄ったら 売り切れてほぼなんもなかったが 花にらが売れ...
材料: 花ニラ 松花皮蛋 豚ミンチ まる印の泡椒 にんにく 白ごま油...
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Snapdishの料理写真:空想の香川県のお雑煮
空想の香川県のお雑煮
餅にあんこ入ってないけど 頭の中であんこ餅を想像しながら食べてみる あんこ入って...
材料: 鰹と昆布の出汁 もち 細大根 金時人参 鶏モモ 里芋 もち ...
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Snapdishの料理写真:お家で♪香川本格手打ち「もり家」のきつねうどん
お家で 香川本格手打ち もり家 のきつねうどん
先日 横浜SOGOのイートインに 香川県の本格手打ち もり家 が来ていて コシの...
材料: 本生うどん つゆ茅乃舎だしパック つゆ薄口醤油 つゆみりん ...
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Snapdishの料理写真:休日の朝ごはん〜ゆっくり時間をかけて頂きました🥢
休日の朝ごはん ゆっくり時間をかけて頂きました
SnapDish様から頂いたさつまいもは とてもきめ細かなお芋で 味噌汁に入れて...
材料: サニーレタス レタスなどのちしゃ いりごま 酢 砂糖 白みそ...
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Snapdishの料理写真:二八への挑戦2  カラスミ蕎麦で
二八への挑戦2 カラスミ蕎麦で
今回は水分量を48 にした ようやく切れない麺ができた 小麦粉は前回と同じ中力粉...
材料: 蕎麦粉 最上早生 中力粉 さぬきの夢 水 ボルビック オリー...
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Snapdishの料理写真:アコーディオンサンド🥖でパンランチ
アコーディオンサンド でパンランチ
息子とのランチにスパイシーガーリックフランスのサンドイッチ作りました 噛みにくい...
材料: アコーディオンサンド具材 フランスパン バター フラワーレタ...
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Snapdishの料理写真:ステーキ丼🥩野菜も一緒に
ステーキ丼 野菜も一緒に
たまにはがっつりお肉が食べたくなり 手頃な肩ロース肉を手軽なステーキ丼で 水菜の...
材料: 牛ステーキ肉 ガーリック ローズマリーのオリーブオイル 塩 ...
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Snapdishの料理写真:サワラの味噌漬け
サワラの味噌漬け
さわら 切り身3切れ程 漬けました で 私が全部 完食 香川の料理 焼き魚 さわ...
材料: 鰆 味噌 料理酒
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Snapdishの料理写真:鶏ミンチで肉味噌うどん。
鶏ミンチで肉味噌うどん
香川県 日の出製麺所の細麺を使いました
材料: 鶏ミンチ 白葱 味噌 甜麺醤 豆板醤 擦り胡麻 胡麻油 酒 ...
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Snapdishの料理写真:小豆島の黒ごまそうめん
小豆島の黒ごまそうめん
お蕎麦みたいに見えるけど 今日の一人お昼は黒胡麻香る素麺 まるで饂飩のようなコシ...
材料: 炒りごま ねりごま 豆乳 濃縮麺つゆ
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Snapdishの料理写真:トロッと中華うどん
トロッと中華うどん
今日のお昼ごうどん 年末に頂いた香川の半生うどん 賞味期限が近い為大急ぎでお昼に...
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Snapdishの料理写真:香川の鰆〜さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川の鰆 さっぱり美味しい簡単タタキサラダ仕立て
香川県民には馴染みの深い春告げ魚 サワラ 田植えの後に振る舞われる鰆の押し寿司が...
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Snapdishの料理写真:牛肉で柳川鍋風
牛肉で柳川鍋風
こちらではスーパーの陶器の瓶の中で一年中ドジョウが泳いでいます でもあれを買って...
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Snapdishの料理写真:なすそうめん
なすそうめん
香川の郷土料理だと知り作ってみました 簡単で凄く美味しい
材料: そうめん なす 油揚げ めんつゆ ごま油 鷹の爪 薬味
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