白ワインマリネしたお肉 豚肉を切って グリルパンで焼きました 焼いてもらった 野...
材料: 豚肉 白ワインマリネ とうもろこし ナス ズッキーニ 緑 黄...
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自家製甘麹酵母種の生地をまとめて捏ねて を常温発酵させ今朝のパンに を冷蔵庫で長...
材料: パン ピザ共通生地材料 強力粉 全粒粉 甘麹酵母種 水 甘麹...
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モニターでいただいた きび砂糖 を使って 豚ソテーを作りました きび砂糖もみこん...
材料: 豚肉 きび砂糖 塩麹 和風ラタトイユ ズッキーニ パプリカ赤...
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昨年ビタントニオヨーグルトメーカー使いたおし隊のご縁で レシピブック作成に微力な...
材料: 糀甘酒 小松菜 カットする バナナ カットする 豆乳 地元の...
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鶏手羽元をさっと冷水で洗って お水を入れたお鍋に生姜 葱の青いとこ 料理酒入れて...
材料: 鶏手羽元 白菜 大根 料理酒 減塩醤油 麹甘酒 塩 生姜 ス...
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もう11月も終わりだと思うと 早いのぅ 進歩なし 笑 お弁当のおかずに ブリの照...
材料: 液体塩麹に漬けたブリ 味噌 中濃ソース 砂糖 輪切り薄切り生...
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タイマーONで パンの焼けるい い香りで目覚めた今朝でした 彡 ホームベーカリー...
材料: 2斤ホームベーカリー使用 国産強力粉 薄力粉 砂糖 塩 塩麹...
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今夜も遅くに失礼します 田舎野菜のカブ いつもはスープや酢ものに使うくらいで何か...
材料: カブ 鶏ミンチ 人参 長ネギ 卵白 塩 塩昆布 おろし生姜 ...
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郷土野菜の日野菜蕪 山葵入りの甘酢漬けにしました 今日は鰤刺とマリネなして頂きま...
材料: 鰤刺身 日野菜蕪の山葵入り甘酢漬か何らかの甘酢漬けに山葵をプ...
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お陰様で500投稿目のスナップになります 酒粕酵母を使って初春らしいパンを焼きま...
材料: 8個分 強力粉 酒粕酵母エキス 甘麹 塩麹 桜の花の塩漬け ...
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モニター落選でしたので 家にある タニタ食堂の減塩みそ を使ってタレを作りました...
材料: ささみ きゅうり カイワレ 塩麹 料理酒 お水 お味噌 中濃...
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