塩麹に一晩浸けておいたササミを使っています 甘こうじを大匙 入れてマイルドなカレ...
材料: 鶏ササミ 塩麹浸け 塩胡椒 みじん切り玉葱 にんにく 生姜 ...
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モニター投稿です 鶏むね肉をそぎ切りにして玉ねぎ麹と塩麹 共に自家製 に漬ける ...
材料: 鶏むね肉 レンコン 玉ねぎ麹 塩麹 トマトガーリックソース ...
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皆様こんばんは 今日は麹使い2個作りました ビタントニオ発酵メーカー様お疲れ様で...
材料: 米こうじ 韓国唐辛子 塩 醤油 水 もち米
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卵白でふっくらと仕上がります ただし塩麹は焦げやすいのでご注意下さい もちろん塩...
材料: 木綿豆腐100g 水切りしてね ひき肉 100g れんこん ...
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鶏もも肉の甘酢炒めを作ったよ 唐揚げにしようかと思ったけど 揚げ物は したくなか...
材料: 鶏もも肉 塩麹 片栗粉 かんたん酢 だし醤油 酒 みりん 砂...
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鶏むね肉でピリ辛生姜焼きを作ったよ とさかフレンズ 鶏肉lovesのみなさん こ...
材料: 鶏むね肉 塩麹 醤油 生姜 みりん 酒 豆板醤 糸唐辛子 サ...
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レタスが安かったので お肉を包んで食べました 味付けはケチャップ 酒 砂糖 醤油...
材料: 牛肉 液体塩麹 玉ねぎ ケチャップ 酒 砂糖 醤油
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自家製塩糀パウダーと自家製酢麹を使って浅漬けを作ったの 酢麹はフレンチドレッシン...
材料: 塩糀パウダー 自家製 酢麹 自家製 きゅうり 大根 人参
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