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Snapdishの料理写真:お家で作る醤油ワンタン麺
麺だけ買ってきてスープは自家製。昆布と粉の鰹節で出汁をとって、鶏ガラ、中華スープ、生姜などを入れ、煮切った醤油とお酒に絡ませ仕上げに胡麻油で香り漬けしました。
チャーシューは出来あいを買ってきて残してある自家製チャーシューの煮汁で再加工。
お家で作る醤油ワンタン麺 麺だけ買ってきてスープは自家製...
 
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Snapdishの料理写真:チャーシューと煮卵
チャーシューと煮卵
時間があったので 道楽的に
材料: 豚肉ブロック タマゴ アゴだし汁 料理酒 味醂 鷹の爪 ネギ...
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昨日は旭川で会議の後 懇親会で飲み 夜は友達も呼んで旭川の夜の街で2軒のハシゴ酒...
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Snapdishの料理写真:醤油ラーメン
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醤油ラーメン
昨日のランチ 私が作りましたが 美味しさ半減 人に作ってもらいたい チャーシュー...
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豚骨醤油でミルクラーメン
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Snapdishの料理写真:サッポロ一番醤油味‼️手作りエスニック煮豚と麻薬たまごを乗せて
サッポロ一番醤油味 手作りエスニック煮豚と麻薬たまごを乗...
クミンシードを効かせたエスニック煮豚 2日目は 身がしまってチャーシュー寄りにな...
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おうちラーメン
我が家の定番 生麺でおうちラーメン 肩ロースブロックでチャーシューを仕込んでおい...
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醤油ラーメン
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Snapdishの料理写真:つけ麺🍜 濃厚魚介醤油味
つけ麺 濃厚魚介醤油味
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鶏塩梅そば
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Snapdishの料理写真:手作り煮豚でチャーシュー丼
手作り煮豚でチャーシュー丼
煮豚用豚肉 長ねぎの青いところ 鷹の爪 にんにくと生姜のすりおろし マルコメ糀甘...
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Snapdishの料理写真:@きなこさんの料理 🔷🐓鶏ももの蜂蜜🍯香味焼き🔷3分クッキングより→→🔷老抽王で魯肉鶏❓️🔷
きなこさんの料理 鶏ももの蜂蜜 香味焼き 3分クッキング...
蜂蜜 切らして代用 ヨーグルト用マンゴーソース 練乳 醤油 老抽王 この色は老抽...
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