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星乃珈琲店風 ふわふわ 卵のスフレドリア
マツコの知らない世界を見ていて 無性に食べたくなって翌日に作った星乃珈琲店風の ...
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ONI MAMA さんの料理 ゆで塩豚でお弁当
ONI MAMAさんの塩豚 豚肉の旨味が凝縮されて旨い MAMAさん 美味しいレ...
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手毬寿司 お雛祭りに
今日は お雛祭りですね 午後から 三色レアチーズムースを作りました それから急い...
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Snapdishの料理写真:鮭塩焼きとかぶのゆず味噌銀餡仕立て
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おはよう o ございます 朝起きたら シャーベット 雪 cm積もっています 寒い...
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令和2年10月26日 月 お弁当
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おにぎりランチ
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YOUKIに恋するバレンタイン キッシュ
世界の食卓探検隊の有志によるバレンタイン企画です 今日はバレンタインですね この...
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Snapdishの料理写真:手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん。

#本日の朝ごはん
◎しいたけの肉詰め夜ごはん
 玉ねぎ半分をみじん切りにし、600wで3分加熱し冷ます。パン粉1/2カップ、アーモンドミルク大さじ2、卵半分を合わせ馴染ませる。合い挽き肉300g、玉ねぎ、みじんぎりしたしいたけの軸、ナツメグ、塩胡椒少々を加えよく捏ね、小麦粉をまぶしたしいたけに詰める。
 両面を焼き、肉側を下にして、水100cc、オイスターソース:酒:みりん 2:1:1を入れ蓋をして蒸し焼きにする。蓋をとり、煮詰めて仕上げに白ごまをふりかけて完成。
◎カラフルマカロニサラダ
 茹でたマカロニ、塩揉みしたきゅうり、ハム、酢:マヨネーズ 1:5、塩胡椒とはちみつ少々を混ぜ合わせる。
◎豆腐と水菜のサラダ
 豆腐、白だし、おろし生姜、すりごま、はちみつ少々をよく混ぜ、水菜を和え、仕上げに白ごまをふりかける。
◎こんにゃく煮物
 だし汁100cc、酒:みりん:醤油:はちみつ 4:4:2:1を煮立たせ、下茹でしたこんにゃくを加える。落し蓋をし、中火で10分程煮る。蓋を外し、5分程度煮、醤油を回しかけ、強火で照りが出るまで転がしながら煮る。白ごまをふりかけて完成。
◎ミネストローネ
 オリーブオイルとニンニクで、さいの目切りした野菜を炒め、トマト缶1/2缶に対し、水400cc、ケチャップ大さじ0.5、コンソメ小さじ1.5、醤油小さじ0.5、はちみつ少々加え15分ほど煮る。塩胡椒で味をととのえ、パセリをトッピングし完成。
◎五分付き玄米
◎レタス、プチトマト
◎いちご
手作り感満載しいたけの肉詰め朝ごはん 本日の朝ごはん し...
 
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おから入りハンバーグ
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