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Snapdishの料理写真:クッペ＊ライ麦ルヴァン種
ゆか
クッペ ライ麦ルヴァン種
またバゲットを焼こうかと思いましたが クープや焼き時間などの練習をしたかったので...
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Snapdishの料理写真:タバチュール☺️
@narumiya763
タバチュール
低温長時間発酵 ルヴァン種使用です 中には イチジクとブルーベリー
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Snapdishの料理写真:ノンオイルシフォン
すと☺︎*☻
ノンオイルシフォン
ほわほわ 酵母とライ麦と全粒粉のシフォンケーキ もう少し膨らむとよかったけど 素...
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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
yucca@
いつもの山食
山食 酒種 ルヴァン種 麹甘酒の素 おうちパン おかんパン
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Snapdishの料理写真:バゲット(ルヴァン種)
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バゲット ルヴァン種
今回は粉量少なめで いつもは200gだけど今日のは130g 強力粉と薄力粉とモル...
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Snapdishの料理写真:珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
yucca@
珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
冷凍庫を整理中 メイド インMASAKOの黒豆からの珈琲黒豆を発見 堀田誠さんの...
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Snapdishの料理写真:ミルクラウンド(ルヴァン種)
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ミルクラウンド ルヴァン種
角食が焼きたい でもスランプが怖くてラウンドに まぁまぁかな 明日会う親に
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Snapdishの料理写真:桜ミルククリーム in ヴィエノワ
ちこぱん
桜ミルククリーム in ヴィエノワ
ルヴァン種で仕込んだヴィエノワにあまじょっぱいミルククリーム 桜あんをミックス ...
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Snapdishの料理写真:ウインナーパン
友
ウインナーパン
ルヴァン種のリフレッシュに 全粒粉使ってみました 刃を入れて あっ と思ったので...
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Snapdishの料理写真:はちみつゴマカンパーニュ(ルヴァン種)
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はちみつゴマカンパーニュ ルヴァン種
久々のカンパ クープもちゃんと開いてくれたしまぁまぁかな もっと丸くなってくれれ...
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Snapdishの料理写真:レモンパネトーネ #パネトーネ #酒粕ヨーグルト酵母 #ルヴァン種 #レモンピール #ホワイトチョコ
ポリー
レモンパネトーネ パネトーネ 酒粕ヨーグルト酵母 ルヴァ...
卵をいただいたので 卵黄贅沢使いできました
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Snapdishの料理写真:チーズクッペ
すと☺︎*☻
チーズクッペ
めちゃくちゃ打ち粉使って なんとか成形 布取りもくっ付いてビヨーンてなって 形な...
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Snapdishの料理写真:バターフィセル(ルヴァン種)
❁︎na--na❁︎N
バターフィセル ルヴァン種
なんか今日のブッサイク ガーリックとたらこ味にしました
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Snapdishの料理写真:ぷらっとさんのソフトみるく食パン(ルヴァン種)
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ぷらっとさんのソフトみるく食パン ルヴァン種
またまた真似っこ このパン柔らかくて美味しいの beruさんが酒粕入れて焼いてる...
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