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Snapdishの料理写真:ライトブルー桜2023🌸
ライトブルー桜2023
ライトブルー桜 今年も参加させていただきます 理解が深まり希望に満ちあふれ 優し...
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Snapdishの料理写真:セミドライいちごのバゲット
セミドライいちごのバゲット
セミドライいちごを作ったのでバゲットに入れてみました 切ると出てくるかわいい ノ...
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Snapdishの料理写真:フーガス
フーガス
めちゃ安定してるルヴァン種で 先日パンフェスに行って あえて惹かれない 作らない...
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Snapdishの料理写真:クッペ*ライ麦ルヴァン種
クッペ ライ麦ルヴァン種
またバゲットを焼こうかと思いましたが クープや焼き時間などの練習をしたかったので...
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Snapdishの料理写真:タバチュール☺️
タバチュール
低温長時間発酵 ルヴァン種使用です 中には イチジクとブルーベリー
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Snapdishの料理写真:ノンオイルシフォン
ノンオイルシフォン
ほわほわ 酵母とライ麦と全粒粉のシフォンケーキ もう少し膨らむとよかったけど 素...
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Snapdishの料理写真:いつもの山食🍞
いつもの山食
山食 酒種 ルヴァン種 麹甘酒の素 おうちパン おかんパン
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Snapdishの料理写真:バゲット(ルヴァン種)
バゲット ルヴァン種
今回は粉量少なめで いつもは200gだけど今日のは130g 強力粉と薄力粉とモル...
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Snapdishの料理写真:珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
珈琲黒豆と金冠と胡桃のメランジェ
冷凍庫を整理中 メイド インMASAKOの黒豆からの珈琲黒豆を発見 堀田誠さんの...
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Snapdishの料理写真:ミルクラウンド(ルヴァン種)
ミルクラウンド ルヴァン種
角食が焼きたい でもスランプが怖くてラウンドに まぁまぁかな 明日会う親に
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Snapdishの料理写真:ライ麦ルヴァン種
ライ麦ルヴァン種
今日仕事から帰宅してルヴァン種のチェックをすると朝と様子が変わらない 更に表面に...
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Snapdishの料理写真:桜ミルククリーム in ヴィエノワ
桜ミルククリーム in ヴィエノワ
ルヴァン種で仕込んだヴィエノワにあまじょっぱいミルククリーム 桜あんをミックス ...
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Snapdishの料理写真:ウインナーパン
ウインナーパン
ルヴァン種のリフレッシュに 全粒粉使ってみました 刃を入れて あっ と思ったので...
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Snapdishの料理写真:はちみつゴマカンパーニュ(ルヴァン種)
はちみつゴマカンパーニュ ルヴァン種
久々のカンパ クープもちゃんと開いてくれたしまぁまぁかな もっと丸くなってくれれ...
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