基本の食パンの工程 一次発酵 ガス抜き 2次発酵 ガス抜き 分割 ベンチタイム ...
材料: 強力粉 ドライイースト 上白糖 蜂蜜 天然塩 生クリーム 冷...
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4月10日のAmebaトピックスに取りあげて下さったパンです 以前 昨年の2月2...
材料: 強力粉 塩 砂糖 バター 豆乳 牛乳 ドライイースト さつま...
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この生地はクープが比較的入れやすいです クープをカットする前に 粉を茶漉しで軽く...
材料: 強力粉 イーグル ドライイースト 耐糖性 砂糖 蜂蜜 塩 抹...
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昨日からまた 慌ただしい日常に戻り お正月気分も一気に吹っ飛び いつもと変わらぬ...
材料: 湯種 強力粉 ゴールデンヨット 熱湯 コンロで沸騰させたもの...
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最近買ったスクウェア型にはまってます ぽこぽこ楽しい 室温での発酵だから他のパン...
材料: 強力粉 砂糖 塩 ドライイースト ぬるま湯 無塩バター 玉ね...
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月間角食部3月 バニラが香る湯種カスタードプルマン 正確には クレーム ディプロ...
材料: 湯種 強力粉 イーグル 塩 三温糖 熱湯 本捏ね強力粉 イー...
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kaorinboさん900投稿 ノ 今回は以前kaorinboさんもオススメして...
材料: 鶏もも肉 玉ねぎ ナス しめじ 塩 コショウ オリーブオイル...
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これうまマジックで炊飯器でできちゃう簡単ビビンバ マジックの種明かしはこれうまつ...
材料: 米 水 これうまつゆ ごま油 コチュジャン にんにくすりおろ...
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まだ汗たくさんかく季節 粒みそのマイルドな塩気で元気になります 粒みそ かぼちゃ...
材料: かぼちゃ 酢 マヨネーズ 粒みそ ミックスナッツ
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料理本 shunkon カフェごはん のP72の ほうれん草のドライカレー を少...
材料: 玉ねぎ ほうれん草 トマト 挽肉 すりおろしにんにく すりお...
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