桜のつぼみがピンク色になってきましたが 今日は北風が強く寒い日でした 春キャベツ...
材料: 春キャベツ 塩 オリーブオイル ニンニク ちりめんじゃこ ベ...
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クレソン以外は全部サッと湯通し 大量調理の現場では行われている サラダ用の生野菜...
材料: 新生姜 新キャベツ きゅうり クレソン オリーブオイルまたは...
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夏みそ汁 冷やしみそ汁 みそ だし トマト搾りジュース 玉ねぎや薬味 酒粕 オロ...
材料: 味噌 ほんだし 浄水 トマト絞り 酒粕 玉ねぎみじん切り き...
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クリスマスの季節は大好きなのですが 子どもが大学生になり夫婦2人暮らしとなって ...
材料: リーフレタス ベビーリーフ いちご りんご 胡桃 A マスカ...
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前にもアップしてありますが バルサミコ酢と柚子胡椒の牛丼であります ゞ ウチでは...
材料: 牛肩ロース薄切り ニンニク インゲン アスパラ バルサミコ酢...
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モニターに当たった上善如水 純米吟醸しぼりたて ワイン風に常套手段のチーズ合わせ...
材料: マカロニ ブルーチーズ 剥いたクルミ オリーブオイル 蜂蜜 ...
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暑いですねぇ こう暑いと火は使いたくないですよねぇ そんな時の副菜です 中途半端...
材料: 長芋 きゅうり 鮪のお刺身 オクラ 万能つゆ めんつゆ可 梅...
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