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今年初焼
新年初パンは 昨年頑張って練習したバケット
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Snapdishの料理写真:カフェ風バゲットサンド🥪
カフェ風バゲットサンド
おうちでお洒落ランチ KALDIで見つけたブラックティーレモン が最近のお気に入...
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Snapdishの料理写真:グリーンレーズン&紅茶MIX酵母で山食🍞
グリーンレーズン 紅茶MIX酵母で山食
グリーンレーズン酵母液と紅茶酵母液の残りをかけ合わせて はじめてミックス酵母を起...
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Snapdishの料理写真:自家製酵母で*バタール…とゆーらしい。
自家製酵母で バタール とゆーらしい
ちょっとサボってた自家製酵母でのパン 初めてのタイプに挑戦 途中までかなり上手く...
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Snapdishの料理写真:ソルトトップのセサミバケット*全粒粉入り   加水68%で
ソルトトップのセサミバケット 全粒粉入り 加水68 で
気泡のあるバケットに憧れて akiちゃんにアドバイスもらって水を増やしたり よう...
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Snapdishの料理写真:tama吉のソルトトップのセサミバケット*全粒粉入りをソルト&ペッパートップで♥️
tama吉のソルトトップのセサミバケット 全粒粉入りをソ...
たま吉さん 再チャレンジしたら一番クープがキレイに開いたー ソルトとブラックペッ...
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Snapdishの料理写真:経堂のインド料理屋ガラムマサ◯の『ニンニクとオクラのサバ缶ガラムマサラ』を再現。
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こんぬづわ 鯖缶熱は冷めてなくて 伊藤食品の銀色に輝く鯖缶を見つけました でも ...
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Snapdishの料理写真:めぐぴょんさんの大根葉と明太子のふりかけと
スパイシーカンパーニュ
そしてめぐぴょんからのX'masプレゼント🎁✨
めぐぴょんのシュトーレン
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先週の 金 めぐぴょん から素敵なX masプレゼントが届きました あのめぐぴょ...
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Snapdishの料理写真:有機レーズン酵母ストレートでバゲット🥖
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こんにちは 2019 06 04 火 今日は 21 の予報です パン修行は有機レ...
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Snapdishの料理写真:布取り発酵パン焼き♬で朝サンド♬
布取り発酵パン焼き で朝サンド
おはようございます めざしたのは あんこさんのバタチュール 知ってる方は おいお...
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Snapdishの料理写真:バゲット

カットしてみました

う~  ん…( ˙灬˙ ก)でした☆
バゲット カットしてみました う ん 灬 でした
テロワール ピュールは作業性がいいです 扱い易いので加水75くらい迄はイケそうで...
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Snapdishの料理写真:停電で、丁度良かった?バケット🥖
停電で 丁度良かった バケット
昨日 夕方凄いゲリラ豪雨 雷 の凄いこと 近くで雷 落ちたのか停電しました キャ...
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Snapdishの料理写真:koichiさんの料理 チャバタ。
koichiさんの料理 チャバタ
今年初のチャパタを焼きました うちのオーブンのパワーが弱めなので 少し温度を上げ...
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Snapdishの料理写真:【お弁当について…】チキンとビーンズトマト煮
お弁当について チキンとビーンズトマト煮
こんばんは うちにイタリア産のミックスビーンズの水煮缶があったのと明日はお弁がな...
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