味噌仕込み2 のレシピと料理アイデア

フルーツミニタルト こんにちは コロナの感染者がまた激増してますね Go Toキ...

出汁2 5リットルを気持ちよく使い切り 10品仕上げた 熱海入りの予定だったけど...

麦味噌仕込みにちょうどいい時期ですね 健康志向の方には 大注目の麦味噌 生麦麹を...

糀作り 回目 友達の味噌仕込みの為に 玄米麹 キロ作りました 三分づきのヒノヒカ...

上から 黒豆 黒インゲン 赤インゲン 紅大豆 緑大豆 ひよこ豆 大豆 どれも2キ...

お醤油作るのは難しいから 無理って思っていました この前の 堀江座で行った 発酵...

あっという間に日曜の夜 土日は早いなー 明日からに備えて作り置きです と言っても...

より 1週間漬けました 酒粕味の 豆腐になっとる でしょうね 食感はしっとりなっ...

凸ッシ 御誕生日御目出度う てことで 凸ッシといえばどて煮 コーズが時間かけて仕...

単身赴任となってもうすぐ 月 比較的自宅が近いので金曜日の夜帰宅して日曜日の午前...

昨日からなめろうが食べたくて仕方なかったのです 笑 魚屋の鯵に生姜 そして葱と大...

約10キロのお味噌の仕込み 長女はお手伝い出来るようになったので 今年から娘と仕...

サンマの蒲焼缶88円一つで おかわり続出のご飯 この前 うなぎ屋さんで買ってきた...

特筆したいのはラム肩ロースの味噌漬け ゆっくりご紹介させて頂きたいのですがとりあ...