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Snapdishの料理写真:たけのこの姫皮の梅肉和え
たけのこの姫皮の梅肉和え
1本のたけのこからほんの少ししか取れない希少部位 姫皮 たけのこの先端の穂先を覆...
材料: 筍の姫皮 梅干し 大葉 酒 味醂 白だし 蜂蜜
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Snapdishの料理写真:🎎3日遅れの《春のちらし寿司》🌸
3日遅れの 春のちらし寿司
三月の異称は 早花咲月 さはなさづき とも言うそうです コロナ禍でもあり ひと月...
材料: お米 カンタン酢 菜の花 酢レンコン 塩枝豆 卵焼き 桜でん...
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Snapdishの料理写真:すしアラカルト
すしアラカルト
2月の初め予想もしていなかった嬉しいお届けものが我が家に届きました ヤマサさんの...
材料: 蓮根 卵白 片栗粉 これうまつゆ とろみつゆ 水 これうまつ...
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Snapdishの料理写真:鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め♪
鶏胸肉のピリ辛ケチャップ炒め
1200投稿目は 最近のヒット 反応薄い長男がこれ旨っ って言った一品で 今日の...
材料: 皮取った胸肉 にんにく生姜すりおろし 塩麹 片栗粉 ケチャッ...
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Snapdishの料理写真:🌈孫達との夏休み継続中《巻き寿司晩ご飯》思い出アルバム用〜🌻
孫達との夏休み継続中 巻き寿司晩ご飯 思い出アルバム用
遠出も出来ないちょっと残念な夏休み 蝉取りをしたり 公園で遊んだり ビニールプー...
材料: 卵 乾燥椎茸 きゅうり カニカマ 味付き穴子 とびっ子 桜で...
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Snapdishの料理写真:🐖オリーブ豚丼でおうちランチ🥢
オリーブ豚丼でおうちランチ
週末帰省した次男の希望で豚肉で水炊きをして 豚肉の食べ比べをしました 違い歴然の...
材料: 豚肉 お好きな部位 水菜 白葱 長芋 砂糖 醤油 みりん 酒...
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Snapdishの料理写真:茄子とオクラのそぼろ餡炒め
茄子とオクラのそぼろ餡炒め
ローカルTVのお料理コーナーで見かけた一皿です 茄子もオクラも夏野菜でこれこらど...
材料: 茄子 オクラ 鶏ひき肉 サラダ油 醤油 みりん 砂糖 生姜す...
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Snapdishの料理写真:お稲荷さんと白あえ
お稲荷さんと白あえ
孫と一緒にお料理 白あえは ネリゴマを入れて すりごま多め ちょっと甘くする お...
材料:  
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Snapdishの料理写真:故郷の味《五島うどん》✳︎初夏のランチ✳︎
故郷の味 五島うどん 初夏のランチ
夫婦とも長崎出身なので故郷の 五島うどん は大好物です 暑くなってきたので 今日...
材料: 混合削り節 水 みりん しょうゆ さとう
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Snapdishの料理写真:“お疲れ様”の《いちごババロア🍓》
お疲れ様 の いちごババロア
今日は孫の初めての小学校の運動会でした コロナ禍で午前中だけのスケジュールでした...
材料: いちご グラニュー糖 牛乳 生クリーム 粉ゼラチン 水 ミン...
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Snapdishの料理写真:敬老の日~ささやかな宴
敬老の日 ささやかな宴
毎日が敬老 軽老 の声もチラホラ おうちランチを小さな鰻丼でお祝いしました 国産...
材料: 鰻長焼 これうまつゆ 酒 鰻のタレ ご飯 豆苗ナムル 豆苗 ...
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Snapdishの料理写真:鯖缶できんぴら焼き
鯖缶できんぴら焼き
以前作った鰯のきんぴら焼きを元に鯖缶でアレンジしてみましたの 山芋 今回はネバリ...
材料: 水煮鯖缶 牛蒡 山芋 味噌 醤油 人参
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Snapdishの料理写真:🎐 《冷やし中華風 *島原手延べそうめん》🎐𓂃𓈒𓂂
冷やし中華風 島原手延べそうめん
冷やし中華にするつもりで 具材を用意していたら孫達が そうめんがいい と ちょう...
材料: 混合削りぶし 水 しょうゆ みりん さとう これうまつゆ ヤ...
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Snapdishの料理写真:シンプルがウマッ♡香ばしバター醤油の甘辛れんこんステーキ
シンプルがウマッ 香ばしバター醤油の甘辛れんこんステーキ
シンプルが美味しい 香ばしバター醤油の 甘辛れんこんステーキ 調味料の配合も覚え...
材料: 蓮根 醤油 酒 みりん 塩 ブラックペッパー 酢水 バター
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