筍  酒  のレシピと料理アイデア

今回は 筍を薄味の出汁に薄口醤油 味醂 お砂糖 酒を入れて煮こみ下味をつけました...

先週末 戸隠旅行に行ってきました 地元の食材を使った美味しい食事を頂きました 日...

実家から届いた春の食材をふんだんに使った晩酌 お酒が進んじゃうよ 天ぷら 筍 タ...

今ホタルイカは旬の盛り そして心配された富山湾のホタルイカ漁も まさかの大豊漁 ...

山菜　 春　 筍　 いたどり　 和食　 おつまみ　 椎茸　 お酒に合う

筍と山椒の芽で春の香りいっぱいです 日本のお酒に合います

今夜はサラダがメインでした スイスチャード サニー エンダイブ 玉葱 きゅうり ...

胸肉を塩麹とニンニクと酒で下味 天ぷらにして 大根おろしたっぷりの麺つゆにつけて

昨日の夕飯 昼間食べ過ぎたので夜は少なめに お酒もやめておこう 笑 小さめの筍を...

旬の筍と新ワカメで薄味に仕上げた春の香り　 竹の子 新ワカメ 鰹だし あごだし ...

お酒 簡単料理

牛小間があるので夕べ仕込んだ塩キノコで焼そばを作る 牛肉 ピーマン パプリカ 白...

コチュジャンがなかったので 白味噌と酒 塩 砂糖 ニンニクチューブ で代用しまし...

今晩は秋刀魚の塩焼き 切れ目を入れてから お酒 お塩の順にふり ふっくら仕上げの...