トマト酵母の元種が残っていたので作ってみました でも プレッツェルってどんなんだ...
材料: 強力粉 砂糖 加水分 水 豆乳 酵母中種 塩 ショートニング...
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昨日生地を仕込んで オーバーナイトで発酵させた後 今朝焼き上げた甘酒酵母元種を使...
材料: 強力粉 粗挽きライ麦粉 糀甘酒酵母元種 液 粉が1 1 砂糖...
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昨日作りました トマトジュース 誰も飲まないから お中元でもらったのがまだ残って...
材料: 強力粉 砂糖 塩 トマトジュース 水 バジル ケトリング 水...
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こんばんは 今日はお休みで 朝5時45分より パン作り開始 まぁ パン作り開始と...
材料: 準強力粉 メルベイユ 塩 オリーブオイル モルトパウダー 水...
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このドックパン クープがうまくできるし 味も大好き ハードパンのようでいてソフト...
材料: 強力粉 水 牛乳 オリーブオイル 塩 砂糖 ドライイースト
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