今朝焼いたカンパーニュでayacoさんのパンサラダ作らせて頂きました つくフォト...
材料: ふすま入りミント酵母種 強力粉 ライ麦粉 煎り胡麻 甘麹 塩...
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義母さんのところで たくさんの熟した柿をいただいたので 毎年 義父さんの友人から...
材料: 準強力粉 三温糖 塩 熟した柿 ヨーグルト イースト 干し柿...
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ミルクココアの生地に 細かくカットしたマシュマロ キャラメル チョコチップを入れ...
材料: リスドォル ココア りんご酵母元種 砂糖 塩 水 スキムミル...
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マルチシリアル入りのカンパーニュを焼きました 今回はオーソドックスなクープで 粉...
材料: 準強力粉 マルチシリアル 塩 ドライイースト 水
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ヤングルヴァンのカンパは クセが無くて めっちゃ 艸 加水は まず 70 で オ...
材料: モンスティル トラディショナル 全粒粉 ヤングルヴァン 水 ...
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この季節必ず作るたまやんの春菊ジェノバ 酵母でカンパーニュにしてみました おなじ...
材料: 準強力粉 全粒粉 塩 春菊ジェノバ 酵母元種 水 ブラックペ...
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かぼちゃのyellowがとっても鮮やか しっとり ほのかに甘い 甘くもしょっぱく...
材料: 中力粉 砂糖 塩 かぼちゃペーストゆるめ 加水 元種 ぶどう...
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ハルさんのリクエスト 気まぐれなので忘れてと言われましたが 今日の私もやるせなく...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 珈琲酵母 バター クランベリー 珈琲チョ...
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カッコイイSTAUBとか持ってないので うちにあったダッチオーブンで作りました ...
材料: ライ麦全粒粉 リスドォル 塩 砂糖 ルヴァンリキッド 水
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久しぶりの酵母エキスカンパーニュ 今回も 二次発酵が 膨らみが悪い クープもイマ...
材料: 準強力粉 砂糖 塩 酵母エキス 胡桃 クランベリー
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