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Snapdishの料理写真:パッパ・アル・ポモドーロ
パッパ アル ポモドーロ
イタリア トスカーナ地方のお料理 よくパン粥と訳されているけど 確かにそんな感じ...
材料: 固くなったパン 水に浸す トマト にんにく オリーブ油 バジ...
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Snapdishの料理写真:Ribollita カーボロネロのリボリータ
黒キャベツと白インゲン豆の煮込み モロヘイヤ入り 古代ローマ風 #トスカーナ料理
Ribollita カーボロネロのリボリータ 黒キャベツ...
カーボロネロといえはコレという一皿 実は初めて作ってみた A にんにく オリーヴ...
材料:  
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Snapdishの料理写真:トスカーナ風豚肉のロースト アリスタ
トスカーナ風豚肉のロースト アリスタ
豚肉の塊を頬張る連休最終日 本来は高温でがっつり焼くんだけど 今回は低温でしっと...
材料: 豚肩肉 塩 胡椒 にんにく ローズマリー
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Snapdishの料理写真:La Colombina Rosso di Montalcino
La Colombina Rosso di Montal...
イタリアらしくあり いいワインです
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Snapdishの料理写真:フェトチーネのブッタネスカ
フェトチーネのブッタネスカ
以前作った料理ですが こちらのblogに移動します フェトチーネのブッタネスカで...
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Snapdishの料理写真:BACCELLI E PECORINO ソラマメとペコリーノロマーノ
BACCELLI E PECORINO ソラマメとペコリ...
BACCELLI E PECORINO ソラマメとペコリーノロマーノ バッチェッ...
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Snapdishの料理写真:ポークソテー。付け合わせはチキンナゲットとルッコラ。ワインはトスカーナのサンジョベーゼ。
ポークソテー 付け合わせはチキンナゲットとルッコラ ワイ...
結論 トスカーナのワインはIGTがうまい
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Snapdishの料理写真:リボリータ
リボリータ
トスカーナの郷土料理 これも昔にイタリア出張した味の再現 猪のラグーと食べた記憶...
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Snapdishの料理写真:バケット( 国産準強力粉ER・パネトーネマザー)
バケット 国産準強力粉ER パネトーネマザー
VOM FASS と言う ワインやオリーブオイルのはかり売りのお店で バルサミコ...
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Snapdishの料理写真:おうちでペアリング体験
おうちでペアリング体験
参加された皆様お疲れ様でしたー まだまだ飲み続けながら投稿しています しめはマッ...
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Snapdishの料理写真:トリッパと豆のトマト煮込み
Liz
トリッパと豆のトマト煮込み
いろいろなお料理に使えて便利且つ美味しいので 我が家の冷凍室に常備しているハチノ...
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Snapdishの料理写真:アグネロ・アラ・トスカーナ(ラム肉のハーブマリネ焼き)
アグネロ アラ トスカーナ ラム肉のハーブマリネ焼き
オリーブ油でマリネしたトスカーナ地方の代表料理です ハーブのいい香りにバルサミコ...
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Snapdishの料理写真:ローストポーク、ズッキーニとボローニャソーセージの重ね焼、シーフードの小松菜ソース、イタリアトスカーナ🇮🇹白ワインPAPEO、フランス🇫🇷メドックCLOS MANOU🍷
ローストポーク ズッキーニとボローニャソーセージの重ね焼...
フィンガーフード ローストポーク ワイン 週末ご飯
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Snapdishの料理写真:タチウオのお刺身トスカーナ風赤胡椒添え✨✨✨地味だけど、これは美味いぞ❣️😉
タチウオのお刺身トスカーナ風赤胡椒添え 地味だけど これ...
トスカーナ風と書きましたがトスカーナ産のオリーブオイルで食べたということです は...
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Snapdishの料理写真:アペタイザー盛り合わせ🍾③
アペタイザー盛り合わせ
蛸の燻製 クリチのピーマン詰め オリーブのアンチョビオイル漬け トスカーナサラミ...
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