昨日から仕込んだ豚塊が完成 蒸したので余分な脂落ちたはず 自家製甘酒を朝晩各50...
材料: 豚塊 今回は肩ロース 400g 干しブドウ大さじ2 甘酒10...
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ほんとに簡単なトルティーヤです 簡単だけど美味しくて 柔らかいので食べ易いです ...
材料: 10枚分 薄力粉 コーングリッツ ベーキングパウダー 塩 水...
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こちらも レストランのオードブルの一つで 真似してみました まるごと九条ネギをグ...
材料: 九条ネギ クレージーソルト 黒胡椒 オリーブオイル レモン汁
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お友達をいきなり連れてきた お好み焼き粉は少しだけ 小麦粉もない ドースル で ...
材料: じゃがいも お好み焼き粉 たこ 豚バラ等 キャベツ 長ネギ ...
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昨日の夕食です クリスマスメニューにしようと思い いろいろ考えてたけど まさかの...
材料: 木綿豆腐 液体塩麹 玉子 小麦粉 水 パン粉 パルメザンチー...
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近所にサルサソースが売り切れてたのがビックリ レタス半玉 タマネギ一つトマトも一...
材料: 挽肉 タマネギ トマト レタス 塩コショウ カレー粉 ケチャ...
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メリクリにも お正月にも りんごのチャツネとフレッシュセージでマリネしたロースト...
材料: 豚肩ロース 塩 胡椒 りんごのチャツネ もしくはシーズニング...
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知り合いのシェフか 子供たちに送ってくれたタコのホ ロネーセ か 激ウマた った...
材料: 生タコor茹でタコ 椎茸 種無し黒オリーブ ニンニク 赤唐辛...
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真鴨は小分けにしたせいか少し燻り過ぎ感がありましたが レバーっぽさも味となり 濃...
材料: 真鴨胸肉 ダシ醤油 柚子胡椒 チューブニンニク 塩 コショウ
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我が家の定番 和風カルパッチョ 切ってかけるだけで 美味しい 暑い日は こういう...
材料: 生タコ なければ刺身用 ネギ 柚子ぽん酢 胡麻油 黒胡椒 パ...
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