種おこし のレシピと料理アイデア

ホシノ天然酵母を生種おこしをして テーブルロールを作りました 発酵から成形まで ...

青空レストランでおいすぃそうだったべーとま かしら にしんを焼いた絵でございます

今日は外出があったので楽チンな丼にしました 梅パワー炸裂

ルージュ と呼ばれる魚をご存知だろうか 近年フランス料理で使われることの多い赤い...

ふと思い立って出来るかな と 余ったハチミツで酵母をおこしてみました 調べたら今...

先週の土曜日から 酵母液作りに挑戦して もういいのかな ブクブクしてたし 一週間...

炊飯器と同時並行でホームベーカリーの天然酵母の種おこしモードでも同じことをしてみ...

やった ボンちゃんのルヴァン種で カンパーニュ焼きました 艸 ルヴァンリキッド ...

夫婦は昨日から七連休ですが おたまはもちろん暦通り 本日ガッコです 一昨日は 何...

皆さんに触発されて私の秘蔵っ子 イチジク酵母の中種でカンパーニュ 皆さんの書き込...

初めてホシノ天然酵母で 山食1斤を焼いてみました ホップ種は作れなかったのですが...

膨らみ クープなど 見た目イマイチだったけど味は d

作りたかったTKG カフェクリマーで全卵をクルクル 前投稿の 鮮度生活 味なめら...

相変わらず実験が好き よもぎと豆乳でヨーグルトをIH圧力鍋でいじっている レシピ...