Miki Sanoの料理 梅の料理酒 梅醤油で漬け丼

今日は外出があったので楽チンな丼にしました。
梅パワー炸裂！😁

sin★さんへ

こんばんは(o^^o)
私は、時短で炊飯器とホームベーカリーで調味して作りました。

キュウリがパートナーなら
タレに粘着度がほしいから
梅肉 味噌 マヨネーズ（砂糖は好み）薬味に生姜入れてディップ

保存がきくから
キュウリのＱちゃんみたいな漬物
あとはピクルスとして漬け込むかだね
キュウリは一気に収穫が来るので
私はタルタル用にピクルスにしてます。

なるほど、長期保存ならピクルスですよね。
きゅうちゃんも考えてるんですが、味が濃いから長持ちしても量食べられないかなってｗ

sin★さんへ

ピクルスならオイルホールして1年
きゅうちゃんは冷蔵庫で5日かな

あくまでも私の目安です。
自己責任でね

今朝イチで梅特集やってるけど、とっても身体にいいみたいですね✨
梅醤油、私も次の休みの日にでも作るの狙っております。

咲きちゃんへ

おはようございます(o^^o)❤️

夏場は傷み避けには最適だし
夏バテ対策のクエン酸もありますね

こちらは梅が終わりの兆しです。
北はこれからかな 自分調味でレシピはアップしませんでしたが
梅の刺身醤油は是非！
梅 醤油 料理酒 砂糖が材料です。
調味して炊飯器の保温 ホームベーカリーの種おこしモードでできますよ