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鶏もも肉と野菜の和風汁
冷凍してあった椎茸を一掃するために スーパーで安売りしていた鶏もも肉と一緒にオー...
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Snapdishの料理写真:りゅうきゅう
りゅうきゅう
お刺身を生姜とお酒とみりんとお醤油で漬けに お酒のつまみですねー
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たれかけるの忘れて写真撮った たれは 醤油 みりん おろしニンニク 焼肉のたれ少...
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晩酌 家飲み お鍋とおつまみ
今夜のメインは ミルフィーユ鍋 副菜は 簡単おつまみ添えました         ...
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山かけたぬき蕎麦
今日のとろろは長芋ではなく自然薯 粘りが違うね 味も一味違う おいしかった ダシ...
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Snapdishの料理写真:お月見☆照りたまサイコロポークステーキ☆(*^^*)
お月見 照りたまサイコロポークステーキ
今日はスーパーmoonやらとのコトで マックの月見バーガーみたいに ハンバーグに...
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ナスの生姜焼き
斜め薄切りに切って水にさらしたナスの水気を拭いたら 片栗粉をまぶして フライパン...
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Snapdishの料理写真:茄子と厚揚げの照り焼き弁当。土日しっかり遊んで気分転換できたので、今週も頑張りましょう。

#本日のお弁当
◎茄子と厚揚げの照り焼き
 茄子を炒め、片栗粉をまぶした厚揚げを加えてさらに炒める。醤油:みりん:はちみつ 2:1:1を回しかける。白ごまをふりかけて完成。
◎蓮根の中華炒め
 水にさらした蓮根をゴマ油で炒め、にんにく、しょうが、オイスターソース:醤油:酒 2:1:1、はちみつ少しを入れて絡める。
◎ほうれん草のナムル
 茹でて水にさらしたほうれん草に、鶏ガラスープ:塩 2:1〜2、ゴマ油少し、白すりごまを和える。
◎桜えびとネギのだしまき
◎五分付き玄米
茄子と厚揚げの照り焼き弁当 土日しっかり遊んで気分転換で...
 
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Snapdishの料理写真:【🌃晩酌 家飲み 節約ごはん】
晩酌 家飲み 節約ごはん
めちゃくちゃ地味になりました   キャベツ焼き 鮭の粕汁   手羽先 切り干し大...
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春雨トマトスープと肉まん弁当
いい匂い 賞味期限切れそうなものたちでどこまで食いつなげるか です トマト缶と鶏...
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にゃんぺこさんの料理 茄子の皮のきんぴら
食卓を紡ぐおたより便 春と夏を楽しむ調味料第2弾 丸正醸造さんの安曇野産青こしょ...
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鰹の竜田揚げ
鰹の刺身があまったので 酒 みりん 醤油 砂糖 生姜チューブで下味 片栗粉をまぶ...
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ベーコンと蕪葉のガーリックバター醤油炒め
ベーコンは細切り 蕪葉はざく切りにして炒め 酒 みりん 醤油で味付けしました 仕...
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大根の豚巻き
大根 豚肉 塩胡椒 小麦粉 砂糖 醤油 みりん
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