お月見☆照りたまサイコロポークステーキ☆(*^^*)

今日はスーパーmoonやらとのコトで

マックの月見バーガーみたいに
ハンバーグにしようかと思ったけど
娘っちのリクエストでポークステーキ！

食べやすいように
サイコロにしました！

んでお味は照り焼き風～☆



今日はトンカツ用豚ロース三枚です！


お肉は筋切りして
塩コショウ
ガーリックパウダー ←なしでもOK
で下味をつけたら
小麦粉をはたき

オイルをしいたフライパンで
両面 焼き色がつくまで焼き
一旦取りだし
サイコロに切る！

この時点でお肉は
中まで火がもう少しで通るかな？ってなぐあいで 切り口はほんのりピンクです！

切ったお肉はフライパンに戻し



お醤油 大さじ２半
お酒 大さじ２
みりん 大さじ２
お砂糖 大さじ１～１と半を合わせたタレを作っておいたものを 入れて

強火で煮からめさせたら
完成です！



それに半熟目玉焼きをのせました！


今日は半熟目玉焼きを乗せるため
ほんの少し お醤油を多めにしました！

お醤油を大さじ２にして
お酢をコサジ１程と
すりおろし生姜を足せば

うまうまな
しょうが焼きです♪

（‐＾▽＾‐）





#簡単・スピード #お肉