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Snapdishの料理写真:🐖ちょっと真面目に作った豚の角煮。    茹でて、焼き色をつけて、油抜きをして、蒸して、最後に強火でたれをからませました。  手間の分だけ美味しさアップかな?
ちょっと真面目に作った豚の角煮     茹でて 焼き色を...
ラードと砂糖でタレを作る時 ほんの少しだけ焦がし気味になってしまったけれどギリギ...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
材料をカットして準備していれば マーボーは以外と手軽に作れます 生姜 ニンニク ...
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Snapdishの料理写真:☆豚肉とキャベツの炒め物☆
豚肉とキャベツの炒め物
回鍋肉にパプリカや長ネギを加えて いつもより辛めの味つけで作りました 寒い時 暑...
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Snapdishの料理写真:チンジャオロース
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チンジャオロース
ピーマン たけのこの水煮 豚薄切り肉 にんにく しょうが 酒 小麦粉 オイスター...
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Snapdishの料理写真:ある日の料理。
ある日の料理
おはようございます 本日快晴 岩手県内陸部の朝8時の気温は 5 日中13 まで上...
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Snapdishの料理写真:天津飯
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天津飯
はじめての投稿 簡単料理 餡 酒大さじ1 オイスターソース 醤油 鶏がらスープの...
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Snapdishの料理写真:❀︎麻婆豆腐❀︎
麻婆豆腐
無性に辛いものが食べたくなって 作りました ラー油と七味をたっぷりかけて食べます...
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Snapdishの料理写真:麻婆豆腐
麻婆豆腐
私も娘も大好きな麻婆豆腐 今月の地元豚はミンチ増量にしたのでー 私の好みで 麻婆...
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Snapdishの料理写真:もやしとオクラの鶏ガラナムル🥗🥗
もやしとオクラの鶏ガラナムル
子どもがオクラ大好きなので 鶏ガラ ごま油 お醤油で混ぜ混ぜ ご飯とも合いますね...
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Snapdishの料理写真:ぶりの照り焼き和定食あさごはん。明日は休みとったから、今週ラスト出勤、頑張ろう😄

#本日の朝ごはん
◎ぶりの照り焼き
 ぶりに塩をふり、20分ほどおいたら水で洗い、水分をよく拭き取る。両面焼き、8割ほど火が通ったら 醤油:酒:みりん:はちみつ:水 3:2:2:1:1を少し煮詰めて完成。
◎切干大根とほうれん草のごま和え
 水で戻した切り干し大根に醤油:みりん:だしの素 2:1:1、はちみつ少しを加えて電子レンジで1分半加熱する。茹でたほうれん草とすりごまを混ぜて完成。
◎里芋煮っころがし
 鍋に里芋と醤油:はちみつ:だしの素 9:6:1を入れ、強火で煮詰める。煮詰まったら水をひたひたに入れ、火がとおったらみりんを回しかけて混ぜて完成。
◎さつまいもサラダ
 マッシュしたさつまいもにツナ、鶏がらスープの素少し、マヨネーズを加えて混ぜる。
◎赤だし味噌汁
◎玄米ごはん
ぶりの照り焼き和定食あさごはん 明日は休みとったから 今...
 
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Snapdishの料理写真:ケンチキリメイクごはん🍗✨
ケンチキリメイクごはん
ケンチキ炊き込みご飯 豚しゃぶサラダ たまごわかめスープ 昨日の残りのケンチキを...
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Snapdishの料理写真:ゆで卵のおつまみ
ゆで卵のおつまみ
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Snapdishの料理写真:今日の晩ご飯
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今日の晩ご飯
醤油ラーメン 煮豚の残り汁に 鶏がらスープのもととオイスターソースで味付け もや...
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Snapdishの料理写真:手作りトマトソースでパスタ♪♪
手作りトマトソースでパスタ
久しぶりに手作りトマトソースでパスタにしました 生トマトではなくトマト缶を使用し...
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