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Snapdishの料理写真:湯引き鱧、梅肉と酢味噌でいただきました(*^^*)
sakurako
湯引き鱧 梅肉と酢味噌でいただきました
関西の夏といえば鱧 大好きなんです 鱧 勿論骨切りした鱧購入です
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 支那料理  強化期間中(・∀・)ﾉｼ 昨夜の献立 [前菜/今回は御刺身] 鰹の叩き 中国式お造り (狸特製 タレ) あしらい材料 かいわれ大根/人参千切り/茗荷微塵/細ねぎ/ 大蒜/生姜 [大菜(主菜)]←写真の物 青椒肉絲 (狸特製味付け 無化調/無添加) 今回は狸にしては、 珍しく四川スパルタンでは無い。 広東式ノーマル版ですだよ‼️ (・∀・)ﾉｼ アンダー・スタン・ユー・イエス？🤣🤣🤣,(元ネタ ブラック・ラグーン) [飯物] 秋田県白米 [湯(タン)スープ] 中国スープ (狸特製毛湯ベース)
タヌキ
狸の宴シリーズ 支那料理 強化期間中 昨夜の献立 前菜 ...
中華スープ お造り お刺身 茗荷 肉料理 紹興酒 支那料理 中国料理 中華料理 ...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) ※付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ [更に強肴] 牛バラ肉の炙り 付けタレ (八丁味噌+狸特製出汁醤油+狸のタテギ) ※昔、大阪の桜川に小さな焼肉屋が。 其処のタレが赤味噌で絶品だた。 (オーナーの都合で、かなり前に閉店) １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section3 突き出し...
和食 肉料理 韓国 朝鮮料理 牛肉 焼肉 赤味噌 味噌 にんにく 大蒜 唐辛子
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 春宵の肴 [突き出し] もずく酢 [あて] いかなごと山椒の佃煮 [向付] 鰹の叩きとスルメ烏賊のお刺身 [あしらい] 茗荷/大葉/剣(大根)/パセリ/大蒜/山葵 自家製タレを添えて [主菜]予定 豆腐と鶏と茸のうどんすき(鍋) 皆様にの幸せに乾杯‼️ 🍶ゞ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 春宵の肴 突き出し もずく酢 あて いか...
右側の烏賊が 型って見えたら良いなw 和食 お造り お刺身 鰹 かつお 烏賊 イ...
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Snapdishの料理写真:🍁鯛のお造り～フィンガーライム＆ローゼル塩糀添え～🍁おかわかめとトマトのシークァーサーポン酢和え
にゃんぺこ
鯛のお造り フィンガーライム ローゼル塩糀添え おかわか...
ひろりんさんからのまごころ便の 初めましてのフィンガーライム と ハイビスカスロ...
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Snapdishの料理写真:甘鯛 塩〆
やまだ
甘鯛 塩
好物の甘鯛しゃん あしらいもこれまた好物の海ぶどう しあわへ な酒
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Snapdishの料理写真:お稲荷さん 【青天の霹靂】
izoom
お稲荷さん 青天の霹靂
オットー1世が作った 詰めただけ お稲荷さん 散らし麩で季節感を出してみました ...
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Snapdishの料理写真:コーヒーパウンドケーキ
えっこ
コーヒーパウンドケーキ
夏休みの連休を頂いておりましたが いろいろあって 台風の対応やクレーム対応 大口...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 [突き出し] 沖縄産もずくの狸特製タレ酢掛け 茗荷の狸特製酢味噌和え [向付け] 鯛(ぽん酢で) 瓶長鮪 モンゴ烏賊 赤貝(赤酢〆) [あしらい] 大葉/大根の剣/茗荷/山葵 [焼き物] 地鶏三角の塩炙り ※粗塩若しくは岩塩を振り オリーブ油を垂らし 直火の遠火の強火で炙る (手段として濃い塩水に30分程度浸し 水分を拭き取って炙るのも有) 付け合わせ(絶対に必須なスパイス) 山椒(花椒推奨)/香菜(パクチー)粉/ チリペッパー/ クミン(粉)/生小ねぎ １日お疲れ様でした。 🍶、( ・∀・)っ🍻 皆様と乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の御料理 section2 突き出し...
創作料理 中東料理 和食 鶏肉 エスニック料理 香辛料
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Snapdishの料理写真:yucca@さんの料理 味噌ミルクプリン
とんちん
yucca さんの料理 味噌ミルクプリン
マルコメタイアップ投稿 リピが止まらないyuccaさんのレシピ おみその風味が活...
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Snapdishの料理写真:もずくッス
やまだ
もずくッス
あ いや えっと そのー もずく酢です
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Snapdishの料理写真:茹で豚肉の野菜巻き巻き!!! #シェフごはん
シェフごはん
茹で豚肉の野菜巻き巻き シェフごはん
野菜を多くあしらい豚肉もボイルして脂を落としヘルシー感覚で食べていただきます n...
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Snapdishの料理写真:大ハマグリのお寿司とちらし寿司🍀
デミ
大ハマグリのお寿司とちらし寿司
おはようございます 友人からプレゼントされたお宝のうち 残しておいた大きなハマグ...
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Snapdishの料理写真:筍の菜の花天ぷら🌼
ひろりん
筍の菜の花天ぷら
今年初の筍ちゃんGETーーー というわけで しっかりアク抜きをして まずは大好物...
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