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Snapdishの料理写真:えきしおスープで、鶏つみれの塩こうじ鍋
えきしおスープで 鶏つみれの塩こうじ鍋
鶏のつみれ団子にもえきしおにきざみ生姜をたっぷり 昆布とえきしおのシンプルスープ...
材料: 水 えきしお 昆布 具材 鶏つくね もも又はむね肉 白ネギ ...
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Snapdishの料理写真:海老と白菜と豆腐の中華煮込み
海老と白菜と豆腐の中華煮込み
今日の時短メニューは海老と白菜と豆腐の中華煮込み 油は最後のごま油のみのあっさり...
材料: 海老 白菜 もめん豆腐 あれば白ネギ 鶏がらスープ 塩 生姜...
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Snapdishの料理写真:大根の照り焼きステーキ
大根の照り焼きステーキ
みずみずしくあっさりした大根と甘辛い ヤマサすき焼専科 の相性はピッタリ 電子レ...
材料: 大根 ヤマサすき焼専科 ごま油 山椒
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Snapdishの料理写真:タジンde鴨と白葱のすき煮風
タジンde鴨と白葱のすき煮風
よくお店でやってた鴨そば大会 なんの店かよ 笑 その時は鴨と葱のお出汁に お客様...
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Snapdishの料理写真:ディアマン、ほうじ茶フィナンシェ
ディアマン ほうじ茶フィナンシェ
いつものディアマン 先日 涼しくなったすきに仕込んだら やはりさくさく感とバター...
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Snapdishの料理写真:昨晩は、真鯛のかぶと煮、鯛の皮と野菜の昆布ドレッシングサラダ、そら豆のすり流し、もち麦ご飯

先日からの続きで、淡路島産の天然真鯛のあら。こっくりと煮るのもいいけれど、今日は薄口であっさり煮にしました。

旨味たっぷりの皮とすき身はカリカリに揚げて、サラダのトッピングに。

寝不足が続いてひたすら眠いのですが、さすが鯛
昨晩は 真鯛のかぶと煮 鯛の皮と野菜の昆布ドレッシングサ...
続き さすが鯛 美味しくて元気になりました 今日も美味しかった
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Snapdishの料理写真:誕生日ランチは、梅うどん😋
誕生日ランチは 梅うどん
本日も仕事中で すきま時間に梅うどん 初夏を感じるさっぱり味 梅 うどん ランチ...
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Snapdishの料理写真:肉と薬味
肉と薬味
すき焼き肉に軽く塩コショウしてフライパンで焼いて 鬼おろしでおろした大根とパクチ...
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Snapdishの料理写真:ネギ玉牛丼
ネギ玉牛丼
牛肉見えないけど 牛丼です 庭取れの九条ネギをたっぷり乗せて ネギ玉牛丼 ビジュ...
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Snapdishの料理写真:マグロのカルパッチョ💞
マグロのカルパッチョ
昨夜は ダンナちゃんと息子君は それぞれ友達と飲み会でした 私は 友達とランチだ...
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Snapdishの料理写真:チョコチップマフィン むすこおやつ
チョコチップマフィン むすこ おやつ
チョコチップマーブルマフィン おとなもこどもも食べられるおやつ 無調整豆乳 ココ...
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Snapdishの料理写真:あっさりすき焼きそば!
あっさりすき焼きそば
麺と具を別に調理して お皿で混ぜて頂くスタイルで作りました 麺はチンゲン菜と鷹の...
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Snapdishの料理写真:♡ロール白菜♡
ロール白菜
今日は圧力鍋で作り置き料理を 白菜の季節にはまだちょっと早いけど 美味しそうな白...
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