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Snapdishの料理写真:鰹のニンニクバター炒め
lazy104
鰹のニンニクバター炒め
昨日のお刺身の残りを ニンニクとバター で炒めました 味付けは塩胡椒 醤油 大葉...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ(烏賊の韓国酢味噌和え) ブリの漬け(和式狸特製漬け醤油) 皆様に乾杯‼️ 🍶ヾ(*´▽｀)っ🍻
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の肴 イカフェ 烏賊の韓国酢味噌和え...
皆様 此の所 御返信が滞り 申し訳ございません m m 和食 お刺身 無化調 ね...
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Snapdishの料理写真:カンパチのユッケ風漬け丼🐟
むぎママ
カンパチのユッケ風漬け丼
　
材料: お刺身 醤油 料理酒 みりん ごま油 ラー油 大葉 卵黄 ご...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ ある春宵の肴(過去分) お刺身の盛り合わせ [突き出し] 蛸と胡瓜の酢の物 [お刺身] 炙り鮪の漬け(づけ) 赤貝の酢〆(赤酢仕様) 鯛刺身(自家製ぽん酢と特製醤油の2種で) あしらい一式 お刺身の炙りと漬けや酢〆等の ひと仕事は狸製です。
タヌキ
狸の宴シリーズ ある春宵の肴 過去分 お刺身の盛り合わせ...
和食 魚料理 肴 酒の肴 酒のつまみ 酢の物 鮪 マグロ 漬け 鯛 桜鯛 蛸 た...
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 [先付] オクラ [お凌ぎ] 烏賊の寿司 ※スーパー産(しかも半額品w) [向付] ①びんちょう鮪の御刺身 ※スーパーの特売品だ🐘 (あしらい/大葉/茗荷) ②鱧の落とし (辛子酢味噌/狸製梅干し) 「びんちょう鮪の刺身に付いて」 今日の柵から切り出した、 艶やかに光ってる切り口と 造りの状態を写真で観て欲しいタヌ。 もうね、 変哲の無い、、びんちょう鮪さんが、 (しかもスーパーの) 斬り味と言い、口当たりと言い、 まるで高級魚の様でした‼️ ※四時間掛けて(形状変更含む) ピンピンに砥いた包丁で切った物だが… 青紙の刺身包丁？否。 同じく青紙か白紙の舟行？否。 狸所有の舟行は産廃品っす😭 ならば、 先日購入の狸名入りVG10の牛刀？否。 家に有るかもな怪しげな日本刀？ んな物、多分、、家にネーわ ( 言迷 火暴 ) で、ならばモノは…。 単なる某社ステンの三徳18cm‼️ しかも片刃仕様じゃ無くて両刃www ※っても軽く髭剃れるレベル砥ぎだwww しかし刃の長持ちはムリ。 (ヾﾉ・∀・｀) 「アイヤーソレ(頃し)とても高いアルヨ～、安く無いアルネー」( `ハ´ )ﾉ by. 大藪小説、[野獣死すべし]の映画化、 某ワンシーン風でw やはり 魚の味は道具(包丁)の斬れに因って 全く変わりますね。 ※一流の鮨屋さんは、 目利きやネタは無論良いが 基本の鮨飯に握り方、 当り(口当り:味付け)も当然。 更に魚の捌きと道具(包丁)の良さが 其の侭、味に直結していますよね。 ま、 値段もガッツリ直結してますがな(号泣) ｡ﾟヽ(ﾟ｀Д´ﾟ)ﾉﾟ｡ [焼物]※写真の物 青椒肉絲(四川版) (宴中調理出来ぬので事前に完成済み) [〆] 鶏と野菜の汁物(下拵え済み/予定) ※気分次第で餅を投下する鴨川w 皆様、 今日もより良い日で在ります様に ( ・∀・)っ🍻乾杯‼️
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵の宴 丑三つ時の宴 先付 オクラ お...
中国料理 中華料理 四川料理 肉料理 青椒肉絲
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Snapdishの料理写真:水菜とひらめの生春巻き
女神のマルシェ公式アカウント
水菜とひらめの生春巻き
　
材料: 水菜 ヒラメの刺身 酒 醤油 アボガド にんじん 4cm長さ...
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Snapdishの料理写真:カツオの塩たたき
ひろし
カツオの塩たたき
　
材料: カツオ刺身用 大葉 ミョウガ ニンニク 青ネギ 岩塩
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Snapdishの料理写真:まぐろ丼
きっかめ
まぐろ丼
　
材料: まぐろの刺身 大葉 天かす のり
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Snapdishの料理写真:狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 🤣 [前菜] はがつおの中国式刺身 ※長崎産 ※魚の味がしっかりしてて濃厚タレに合う (さくらかいわれ/茗荷/大葉/香菜 揚げ大蒜/赤唐辛子/狸特製タレで和える) 涼拌木耳(キクラゲの冷菜) ※かなり辛い🤣 [大菜(主菜)] 牛舌の炙り←写真のもの タレ(レモン/白ネギ/岩塩/胡麻油) (・∀・)旨い‼️ 麻婆豆腐(超激辛) ※基本は陳 健一先生のレシピです 陳 大人謝謝m(_ _)m [〆] 御飯とスープの予定 皆様に乾杯‼️(・∀・)っ✨🍻🎶
タヌキ
狸の宴シリーズ 今宵も飽きずに支那料理 前菜 はがつおの...
　
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Snapdishの料理写真:名古屋コーチン砂肝刺身の胡麻油と藻塩和え〜♪
とみとみたろうの男子ごはん♪
名古屋コーチン砂肝刺身の胡麻油と藻塩和え
久々に新鮮な名古屋コーチンの 砂肝を入手したから 胡麻油と藻塩と大葉で和えて 食...
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Snapdishの料理写真:今宵のさけ
mottomo
今宵のさけ
途中でした 今宵のお酒のアテ です 生マグロの刺身 大葉在庫切れてました
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Snapdishの料理写真:発芽玄米ブレンドご飯🍚&せせりの炙り焼き&半月焼き&インゲンのおかか和え&ナス🍆の照り焼き&人参🥕とパプリカのラペ&大葉&プチトマト🍅の夫婦お弁当♪
桃実
発芽玄米ブレンドご飯 せせりの炙り焼き 半月焼き インゲ...
発芽玄米ブレンドご飯 せせりの炙り焼き 半月焼き インゲンのおかか和え ナス の...
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Snapdishの料理写真:ソイの『琉球丼』からの〜『琉球茶漬け』✨✨✨忙しい朝の簡単朝ごはん。😋
イチロッタ
ソイの 琉球丼 からの 琉球茶漬け 忙しい朝の簡単朝ごは...
今日は平日水曜日です 今週も元気に一昨日から始まりました みんなもかな 普通そう...
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Snapdishの料理写真:♡アジの塩だれユッケ♡
Nao
アジの塩だれユッケ
おつまみや 丼にしてもいけるよ 材料 2人分 アジ 刺身 150g ネギ 10c...
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Snapdishの料理写真:刺身定食、大好きなお刺身ばっかり💕
tamemiti
刺身定食 大好きなお刺身ばっかり
昨日2800円程のお刺身を1000円でgetしたお刺身 デパート地下の閉店間際セ...
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