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Snapdishの料理写真:前述した、うずらのローストです。
前述した うずらのローストです
 
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Snapdishの料理写真:豚コマと金柑のローズマリーグリル
豚コマと金柑のローズマリーグリル
 
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Snapdishの料理写真:ラムのオーブン焼き 赤ワインソース
ラムのオーブン焼き 赤ワインソース
 
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Snapdishの料理写真:自家製アンチョビ
自家製アンチョビ
 
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Snapdishの料理写真:豚バラの香草和風焼き
豚バラの香草和風焼き
 
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Snapdishの料理写真:鹿児島県産豚のハーブの香り焼き。
鹿児島県産豚のハーブの香り焼き
 
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Snapdishの料理写真:イワシオイルサーディン
イワシオイルサーディン
 
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Snapdishの料理写真:ステーキ(^o^)/

コストコでアメリカンビーフ塊を1kg仕入れ、
バルサミコ酢、オリーブオイル、塩、胡椒、ニンニク、バジル、ローズマリーで下ごしらえしてから、低温で焼きました。

 

自家栽培枝豆をツマミにピエモンテをグビグビ、
汗だくになりながら、焼き場を離れず1時間半。

肉汁にバターと醤油を合わせ、食べまし
ステーキ o コストコでアメリカンビーフ塊を1kg仕入れ...
 
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Snapdishの料理写真:ポークとマッシュルームのニンニクローズマリー漬け焼きPork mushroom baking of rosemary and garlic
ポークとマッシュルームのニンニクローズマリー漬け焼きPo...
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗🍗🍗
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入れて、オリーブオ
ローストチキン 鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて 塩胡...
 
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Snapdishの料理写真:春菊のジェノベーゼ(+アンチョビ、焦がしニンニク、ローズマリー)
春菊のジェノベーゼ アンチョビ 焦がしニンニク ローズマ...
 
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Snapdishの料理写真:いろいろ瓶詰め    上は菊花マリネ  真ん中はプチトマトピクルス   下は右からセージオイル、タイム・セージ・ローズマリー・オレガノのミックスオイル、ローズマリーオイル (ニンニク、唐辛子入り)
いろいろ瓶詰め 上は菊花マリネ 真ん中はプチトマトピクル...
 
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Snapdishの料理写真:Apple and garlic pork roast🍎🐷
豚ロースブロックに塩胡椒とローズマリー、蜂蜜、タイム、ニンニクを満遍なく擦ったら、味を染み込ますために一晩冷蔵庫で寝かせて、翌日に豚ブロックに切り込みを入れリンゴを挟み、オリーブ油と岩塩、黒胡椒を少々かけて180度のオーブンで40分焼いて出来上がり~🙌
Apple and garlic pork roast ...
 
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Snapdishの料理写真:ローストチキン🍗ビフォー&アフター😸
鶏肉にフォークでプスプス穴を開けて、塩胡椒を揉み込み、一晩寝かせて、焼く6時間前に冷蔵庫から取り出し、出てきた血を洗い流し、キッチンペーパーでお腹の中まで丁寧に拭いたら、塩胡椒、すりおろしたニンニク、ローズマリーで味付けして、お腹の中に防腐剤無しの丸ごと国産レモンをタイムと一緒に入
ローストチキン ビフォー アフター 鶏肉にフォークでプス...
 
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