あん肝ポン酢 のレシピと料理アイデア

昼はラーメン屋 夜は小料理屋の幸軒夜乃部で 恒例の濃い男達の定例会を 笑 念のた...

山陰 竹野の港から今朝あがった かわはぎ を生簀から捌く 今日は台風で海が荒れて...

大好物

流れ鮨 三代目おとわ

買ってきたお刺身とあん肝のもみじおろしポン酢 トレーのまんまいただいたので 洗い...

トリュフ風肝焼き 三角 ぼんじり せせり ガーリック入り つくねチーズ焼き 骨付...

一人では多かった

白子ポン酢 あん肝でハイボール

角上魚類さんにて鮟肝を購入

氷見漁港で獲れた 新鮮な 鱒にカワハギに 脂ののった鯖 肝ポン酢がたまりませんな

土曜日は高野山へドライブ 金剛峯寺や奥の院 女人堂などを参拝 拝観し 夜は和歌山...

丁寧な下処理と硬すぎない蒸し加減 よく切れる包丁があれば薄く切って舌だけで溶かす...

美味い 海のフォアグラ

パーティーのはじまりはじまり