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Snapdishの料理写真:🤎🌿🤎うどのきんぴら
うどのきんぴら
instagram ohsawa official 材料ーーー うどの皮と穂先 ...
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Snapdishの料理写真:~蛍いか菜の花、独活の酢みそ和えバジル風味~ #シェフごはん
蛍いか菜の花 独活の酢みそ和えバジル風味 シェフごはん
蛍いかはお湯に酒を入れ再度火を通す事で身がプリプリとなり臭みも抜ける n n ウ...
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Snapdishの料理写真:2013.2.19夕ご飯
2013 2 19夕ご飯
回鍋肉 うど 人参のおかか炒め 胡瓜 竹輪の塩麹ドレッシング和え
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Snapdishの料理写真:今日の晩ごはん(アジのなめろうと…)
今日の晩ごはん アジのなめろうと
アジのなめろう モツとモヤシのピリ辛炒め 長芋の煮物 ウドのきんぴら わらびのカ...
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Snapdishの料理写真:今晩は、鯛の酒蒸し、独活三昧(胡麻和え、穂先の天ぷら 抹茶塩、スティック吟醸白味噌ディップ)切干大根の酢の物、甘藍塩麹漬け、ベビー帆立の味噌汁、雑穀ご飯

鯛は美味しくて当たり前ですが、昆布を敷いて酒蒸しにしたので美味しさ3倍!柔らかさ抜群!

独活(うど)を見ると、初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出
今晩は 鯛の酒蒸し 独活三昧 胡麻和え 穂先の天ぷら 抹...
続き 独活 うど を見ると 初めての懐石料理の献立で漢字が読めなかったのを思い出...
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Snapdishの料理写真:ウド味噌漬けパスタ
ウド味噌漬けパスタ
パスタ コンビニ海老チリ 卵とじ スープ
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Snapdishの料理写真:岩固豆腐、牛肉、筍の豆鼓炒め・旨いな!!!まぐろの生ハム
岩固豆腐 牛肉 筍の豆鼓炒め 旨いな まぐろの生ハム
頑固親父を彷彿させる頑固豆腐と牛肉で豆鼓炒めを 豆鼓 子の名前の一部が入ってたり...
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Snapdishの料理写真:wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓白菜漬け・ウドの酢味噌和え・オクラの梅鰹和え
wait a moment ちょっとこれで待っててね 白...
乾杯
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Snapdishの料理写真:ウドの酢味噌炒め( ◠‿◠ )
酢味噌和えじゃないよ(笑)
ウドの酢味噌炒め 酢味噌和えじゃないよ 笑
定番のウドの酢味噌和えをオリーブオイルで炒めてGOODでした
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Snapdishの料理写真:春の山菜ですき焼き
春の山菜ですき焼き
春菊のかわりにこごみ 山うど ネギは青くびだけどとても若い
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Snapdishの料理写真:春の天ぷらそば定食
春の天ぷらそば定食
今夜は たらの芽天ぷら ウド天ぷら 舞茸天ぷら お蕎麦 枝豆とベーコンの混ぜおに...
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Snapdishの料理写真:山菜の天婦羅
山菜の天婦羅
今年もこの季節 たけのこ ウド コシアブラの天ぷらです
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Snapdishの料理写真:焼きうど〜ん💨
焼きうど ん
休日ランチ 残り物を色々入れて簡単焼きうどん
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Snapdishの料理写真:Tina Tomokoさんの「キノコとほうれん草のクリームソース・・」を作ろうとして、途中まで忠実再現だったけど、その後挫折して、我が町名産のハーブ豚のクリームソースオーブン焼きに無理やりした春休みの料理~(^^)
Tina Tomokoさんの キノコとほうれん草のクリー...
我が町特産のチヂミホウレン草やウド 蓮等 アドリブで具材投入しました ガリバタも...
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