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Snapdishの料理写真:ふかふかメカジキのバター醤油ソテー!
ふかふかメカジキのバター醤油ソテー
見た目は相変わらずイマイチですが ふかふかしっとりごはんが進むメインディッシュに...
材料: メカジキ 塩胡椒 小麦粉 オリーブオイル 醤油 バター
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Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子の甘辛
万願寺唐辛子の甘辛
京野菜の万願寺唐辛子を甘辛く炒めました 甘さと辛さが絶妙で 酒のあてに最高です ...
材料: 万願寺唐辛子 ごま油 a 醤油 味醂 酒 砂糖 赤唐辛子
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Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、あさりの中華酒蒸し
圧力鍋で作った あさりの中華酒蒸し
今回はあさりを使って中華風の酒蒸しにしました
材料: あさり 長ネギ 生姜 にんにく ごま油 紹興酒 菜の花
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Snapdishの料理写真:茄子のよごし
茄子のよごし
こちらは前もって茄子を茹でて 更にさっと炒めてから味噌がたっぷり入った味噌ゴマだ...
材料: 茄子 味噌ダレ 赤唐辛子の小口切り 白すりごま 酒 みりん ...
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Snapdishの料理写真:金柑のコンポート🍊
金柑のコンポート
Kumquat Compote 金柑を煮ると 新年の準備か いよいよ始まってきた...
材料: 金柑 A 白ワイン 水 グラニュー糖
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Snapdishの料理写真:塩鮭の土鍋野菜蒸し&八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
塩鮭の土鍋野菜蒸し 八丁味噌の豆腐ステーキのお夕飯
秋鮭と野菜ときのこを少なめの水と酒で蒸し煮にしました 全部鍋にいれて煮るだけで簡...
材料: 塩鮭 キャベツ 人参 長ネギ しめじ ブラウンえのき 酒 水
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Snapdishの料理写真:焼きサンマとミョウガ
焼きサンマとミョウガ
旬の秋刀魚と冷蔵庫の残り物で作りました 辛いのが好きな方はラー油や唐辛子を加えて...
材料: 秋刀魚 茗荷 しめじ にんにく オリーブオイル 塩 こしょう...
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Snapdishの料理写真:ねじりこんにゃくとお豆さんの煮物❤️
ねじりこんにゃくとお豆さんの煮物
またまた 大好きな物を集めちゃった ほっこり煮物の常備菜を作りました こんにゃく...
材料: こんにゃく にんじん 大豆ドライパック ごま油 醤油 酒 み...
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Snapdishの料理写真:義務投稿②                                                     プリンプリン「豆腐卵焼き」                                 和食にもマテウス ロゼが合います
義務投稿 豆腐卵焼き 和食にもマテウス ロゼが合います
snsをヒントに自分流で作ってみました で柔らかく 麺つゆのほのかな甘さがロゼワ...
材料: 卵 豆腐 うらごし 片栗粉 マヨネーズ 麺つゆ 3倍
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Snapdishの料理写真:柿モッツァレラ
柿モッツァレラ
Fuyu Persimmon Mozzarella Salad 数年前に桃モッツ...
材料: 柿 種なしの甘柿を使うこと モッツァレラチーズ 白ワインビネ...
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Snapdishの料理写真:コーンのさつま揚げ🌽
コーンのさつま揚げ
美容院で読んだ雑誌に付いてたのを丸暗記して作ってみた コーンが甘くて家族に大好評
材料: 白いはんぺん 鶏ひき肉 溶き卵 片栗粉 味噌 コーン缶 片栗...
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Snapdishの料理写真:蕎麦つゆで作る和風カレーライス
蕎麦つゆで作る和風カレーライス
11 12 自家製蕎麦つゆ かえしから作った辛汁 で作り 蕎麦屋のカレー南蛮をイ...
材料: だし汁 かえし 市販の麺つゆでも可能 特製カレースパイス 豚...
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Snapdishの料理写真:こんにゃくのピリ辛炒め #思いつき料理 #米だけの酒
こんにゃくのピリ辛炒め 思いつき料理 米だけの酒
簡単 ローカロリーおつまみ
材料: こんにゃく ごま油 麺つゆ 七味唐辛子 鰹節
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Snapdishの料理写真:まいわしの梅ショウガ煮♥
まいわしの梅ショウガ煮
いつの間にか 今日200投稿超えてたぁー 皆さん いつもありがとう
材料: まいわし ショウガ 梅干し 長ネギ 醤油 和風だし 水
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