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Snapdishの料理写真:揚げ茄子の海老そぼろあんかけ
揚げ茄子の海老そぼろあんかけ
茄子のある時期によく作る餡掛け料理です 分厚く切った茄子をじっくり揚げて 和風だ...
材料: 茄子 太め 海老 オクラ 白だし 味醂 葛粉 片栗粉でも 生...
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Snapdishの料理写真:しいたけのえびしんじょう詰め🦐🍄
しいたけのえびしんじょう詰め
どんこ えび しんじょう詰め
材料: 生しいたけ えび 殻付き A 溶き卵 A 長ネギ みじん切り...
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Snapdishの料理写真:ピーナッツオイルキャロットケーキ!
ピーナッツオイルキャロットケーキ
Coffee雑誌に載ってたレシピを参考に 今回は 生姜とシナモンパウダーがなかっ...
材料: きび糖200g 全卵2 5個 ピーナッツオイル144g 溶か...
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Snapdishの料理写真:きのこたっぷりトロトロおうどん
きのこたっぷりトロトロおうどん
今日は 朝から学区の区民祭り 私は地区役員でお手伝いなんです がありヘトヘトです...
材料: 茹で麺 うどん出し汁 ナメタケ しめじ 自然薯 三つ葉
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Snapdishの料理写真:ニラ巻き巻き豚挽き肉のつくね♪
ニラ巻き巻き豚挽き肉のつくね
昨日の夜テレビでやっていたお料理 あまりに美味しそうだったのでやってみた 甘辛い...
材料: 豚挽き肉 塩コショウ おろしニンニク おろし生姜 酒 片栗粉...
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Snapdishの料理写真:佐野未起の料理 砂糖の代用に#マルコメ糀甘酒  で豚肉の生姜焼き
佐野未起の料理 砂糖の代用に マルコメ糀甘酒 で豚肉の生...
今まで豚の生姜焼きに砂糖を使っていましたが マルコメ糀甘酒 置き換えでも十分にい...
材料: 糀甘酒 醤油 生姜 豚肉
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Snapdishの料理写真:ゴーヤーとにんじんのおかか佃煮
ゴーヤーとにんじんのおかか佃煮
ご飯や冷奴の上にのせたり 色々アレンジして下さい 作り置きおかずにもどうぞ
材料: ゴーヤー にんじん 白だし みりん 醤油 ごま油 鰹節
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Snapdishの料理写真:大根葉のふりかけ
大根葉のふりかけ
今日は 採れたての大根葉でふりかけを作りました 元はRizmuさんの料理でしたが...
材料: 大根葉 じゃこ 塩昆布 生姜 すりおろし かつお節 昆布つゆ...
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Snapdishの料理写真:白茄子のサンバール
(南インドの豆野菜スープカレー)
白茄子のサンバール 南インドの豆野菜スープカレー
発芽玄米に白米と古代米をブレンド 奥はキュウリと青紫蘇 赤オクラのライタ
材料: スターターホールはブラウンマスタードシード5フェネグリーク4...
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Snapdishの料理写真:Gazpacho Andaluz  a mi manera!
スペイン、アンダルシア地方の冷たいスープ、ガスパチョ、我流調理\(^^)/
Gazpacho Andaluz a mi manera...
スペイン時代を思いだして作りました 撹乱したスープは冷蔵庫で二時間ほど冷やします...
材料: トマト キュウリ ピーマン セロリ ニンニク オリーブオイル...
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Snapdishの料理写真:アサリと春キャベツのスパゲティ
アサリと春キャベツのスパゲティ
春キャベツにアンチョビは定番ですが 今が旬のあさりで作っても美味しかったです 大...
材料: スパゲティ200g アサリ1パック 春キャベツ3 4枚 ニン...
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Snapdishの料理写真:鶏むね肉のおろし味噌マヨ煮
鶏むね肉のおろし味噌マヨ煮
モニター当選で頂いた円熟こうじみそを使って 鶏肉料理を作ってみました 大根おろし...
材料: 鶏むね肉 大根おろし 味噌 マヨネーズ
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Snapdishの料理写真:和風 おろしハンバーグ
     Merry Christmas🎄
和風 おろしハンバーグ Merry Christmas
大根おろしアートってほどでもないけど
材料: 挽肉 玉ねぎ 塩コショウ 大根おろし ネギ
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Snapdishの料理写真:シンプル茄子🍆の蒲焼き
シンプル茄子 の蒲焼き
炊きたてご飯にもビールにも 袋に米粉入れてシャカシャカ 胡麻油で焼いてタレを絡め...
材料: なす 米粉 昆布つゆ 味醂 お水 減塩醤油 おろし生姜 胡麻...
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